Page 62 - บทคัดย่อการทดลองสิ้นสุด 59 สมบูรณ์

รายงานผลการทดลองสิ้นสุด ปี 2559

1. ชุดโครงการวิจัย วิจัยทดสอบและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตปาล์มน้ ามันในพื้นที่ใหม่
2. โครงการวิจัย ทดสอบเทคโนโลยีการผลิตปาล์มน้ ามันในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

ตอนบน
3. ชื่อการทดลอง ทดสอบการเก็บเกี่ยวปาล์มน้ ามันเพื่อเพิ่มคุณภาพผลผลิตปาล์มน้ ามัน
ของเกษตรกรในจังหวัดบึงกาฬและจังหวัดหนองคาย
Technology of Postharvest Trial to Enhance the Yield

Quality of Oil Palm in Bueng Kan and Nongkhai Province
1/
4. คณะผู้ด าเนินงาน กาญจนา ทองนะ พสุ สกุลอารีวัฒนา 2/
เพ็ญศิริ จ ารัสฉาย 1/
5. บทคัดย่อ

การทดสอบการเก็บเกี่ยวปาล์มน้ ามันเพื่อเพิ่มคุณภาพผลผลิตปาล์มน้ ามันของเกษตรกรใน
จังหวัดบึงกาฬและจังหวัดหนองคาย ในฤดูร้อนและฤดูฝน ปี 2558 ถึง 2559 พบว่า ภาพรวมของคุณภาพ
ปาล์มน้ ามันเมื่อวิเคราะห์องค์ประกอบ ด้านการติดผลต่อทะลาย น้ ามันต่อเปลือกแห้ง และเปอร์เซ็นต์
น้ ามันต่อทะลายนั้น โดยกรรมวิธีของเกษตรกรมีเปอร์เซ็นต์น้ ามันจากห้องปฏิบัติการมีค่าน้อยกว่ากรรมวิธี

ทดสอบในระยะสุก แสดงให้เห็นว่าเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการมีการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ระยะกึ่งสุกจนถึง
ระยะสุก ตามมาตรฐาน มกษ (2552) ซึ่งจ าเป็นต้องมีการให้ความรู้เรื่องการเก็บเกี่ยวปาล์มน้ ามันที่มี
คุณภาพแก่เกษตรกรอย่างต่อเนื่อง เพื่อพัฒนาให้เกษตรกรผู้ปลูกปาล์มน้ ามันในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

สามารถเก็บเกี่ยวปาล์มน้ ามันระยะเหมาะสมต่อไปได้
6. การน าผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์
เกษตรกรมีความรู้ความเข้าใจเรื่องการเก็บเกี่ยวปาล์มน้ ามันที่มีคุณภาพ ซึ่งสามารถน าไปขยายต่อ
ให้เกษตรกรท่านอื่นๆ ในพื้นที่ได้

___________________________________________
1/ ศูนย์วิจัยปาล์มน้ ามันสุราษฎร์ธานี
2/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรหนองคาย