Page 73 - บทคัดย่อการทดลองสิ้นสุด 59 สมบูรณ์

รายงานผลการทดลองสิ้นสุด ปี 2559

1. ชุดโครงการวิจัย วิจัยทดสอบและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตปาล์มน้ ามันในพื้นที่ใหม่
2. โครงการวิจัย ทดสอบและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตปาล์มน้ ามันพื้นที่ปลูกใหม่ในเขต

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง
3. ชื่อการทดลอง การเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมกับคุณภาพของผลผลิตปาล์มน้ ามันโดยการ
มีส่วนร่วมของเกษตรกรจังหวัดศรีสะเกษ
1/
4. คณะผู้ด าเนินงาน สุนทรี มีเพ็ชร์ สมชาย เชื้อจีน 1/
สวัสดิ์ สมสะอาด 1/
5. บทคัดย่อ
การเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมกับคุณภาพของผลผลิตปาล์มน้ ามันโดยการมีส่วนร่วมของเกษตรกร
จังหวัดศรีสะเกษ มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบระยะการเก็บเกี่ยวทะลายปาล์มที่เหมาะสมผลต่อปริมาณ

เปอร์เซ็นต์น้ ามันประกอบด้วย 3 กรรมวิธี 3 ซ้ า 1. วิธีเกษตรกร เก็บเกี่ยวทะลายปาล์มน้ ามันดิบ เมื่อสี
เปลือกผลด้านในเริ่มเปลี่ยนเป็นสีส้ม และยังไม่มีผลร่วง 2. วิธีทดสอบ 1 เก็บเกี่ยวทะลายปาล์มน้ ามัน
กึ่งสุกกึ่งดิบ ระยะที่ผลปาล์มเริ่มมีผลร่วงหล่นจากทะลายปาล์ม จ านวน 1 ถึง 10 ผลต่อทะลาย 3. วิธีทดสอบ 2
เก็บเกี่ยวทะลายปาล์มน้ ามันสุกร่วง ระยะที่ผลปาล์มเริ่มมีผลร่วงหล่นจากทะลายปาล์มน้ ามัน จ านวน

มากกว่า 10 ผลต่อทะลาย ด าเนินการในแปลง นางขวัญใจ แก้วสง่า ต าบลหนองหญ้าลาด อ าเภอกันทรลักษ์
จังหวัดศรีสะเกษ และนายอดิเทพ หัสนัย ต าบลสิ อ าเภอขุนหาญ จังหวัดศรีสะเกษ ในปี พ.ศ. 2557 ถึง
2559 การทดสอบในปี พ.ศ. 2557 พบว่า ทะลายปาล์มน้ ามัน ระยะสุกร่วง มีเปอร์เซ็นต์น้ ามันเฉลี่ย

ต่อทะลายสูงที่สุด เท่ากับ ร้อยละ 28.68 รองลงมาเป็นปาล์มน้ ามัน ระยะกึ่งสุกกึ่งดิบ มีเปอร์เซ็นต์น้ ามัน
เฉลี่ยต่อทะลาย เท่ากับ ร้อยละ 26.31 ทะลายปาล์มน้ ามัน ระยะดิบ จะมีเปอร์เซ็นต์น้ ามันต่อทะลายต่ าที่สุด
เท่ากับ ร้อยละ 24.30 ในปี พ.ศ. 2558 ทะลายปาล์มน้ ามัน ระยะสุกร่วง มีเปอร์เซ็นต์น้ ามันเฉลี่ยต่อทะลาย
ไม่แตกต่างกับปาล์มน้ ามัน ระยะกึ่งสุกกึ่งดิบ มีค่าเท่ากับร้อยละ 26.68 และ 26.18 ตามล าดับ
ทะลายปาล์มน้ ามันระยะดิบ จะมีเปอร์เซ็นต์น้ ามันเฉลี่ยต่อทะลาย ต่ าที่สุด ร้อยละ 21.20 ปี พ.ศ. 2559

ทะลายปาล์มน้ ามัน ระยะสุกร่วง มีเปอร์เซ็นต์น้ ามันเฉลี่ยต่อทะลายไม่แตกต่างกับปาล์มน้ ามัน ระยะกึ่งสุก
กึ่งดิบ ร้อยละ 25.5 และ 25.3 ตามล าดับ ทะลายปาล์มน้ ามัน ระยะดิบ จะมีเปอร์เซ็นต์น้ ามันเฉลี่ยต่อ
ทะลายต่ าที่สุด ร้อยละ 23.5

6. การน าผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์
ถ่ายทอดองค์ความรู้ให้เกษตรกร

________________________________________
1/ ศูนย์พัฒนาการเกษตรภูสิงห์