Page 81 - C:\Users\USER\Documents\Flip PDF Corporate Edition\newe-Modul praktikum dietik penyakit tidak menular\
P. 81
Syarat diet:
Syarat diet pasca bedah adalah memberikan makanan secara
bertahap mulai dari bentuk cair, saring, lunak dan biasa.
Pemberian makanan dari tahap ke tahap tergantung pada macam
pembedahan dan keadaan pasien seperti:
1.Pasca bedah kecil
Makanan diusahakan secepatnya mungkin kembali seperti biasa
atau normal.
2.Pasca bedah besar
Makanan diberikan secara berhati-hati disesuaikan dengan
kemampuan paien untuk menerimanya
Studi Kasus:
Seorang mahasiswi umur 19 th, BB 48 kg, TB 153 cm dirawat di
rumah sakit dengan diagnosa medis apendiksitis. Pasien mengeluh
nyeri perut bawah kanan. Nyeri dirasakan secara terus menerus
dan dirasa semakin berat sejak 1 hari sebelum masuk rumah sakit,
nyeri semakin bertambah jika untuk berjalan. Nafsu makan
menurun disertai mual dan demam dengan suhu 380C. Hasil
laboratorium menunjukkan Hb 13,7 mg/dl, leukosit 18.000 /mm3,
trombosit 155.000 /mm3, hematokrit 47 %. Pola makan pasien
tidak teratur, jarang mengkonsumsi sayuran dan buah, suka denga
makanan pedas. Hasil recall menunjukkan energi 29,5%
kebutuhan, protein 42% kebutuhan, lemak 48%, karbohidrat
58,2%. Dua hari yang akan datang pasien akan menjalani
pembedahan apendiksitis. Susun penatalaksanaan diet sesuai
dengan kebutuhan dan keadaan pasien!
JURUSAN GIZI
