Page 6 - E-Modul SISTEM PENCERNAAN MAKANAN

E-Modul SISTEM PENCERNAAN MAKANAN 2021

PENDAHULUAN

Kompetensi Dasar :

3.7 : Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ

pada system pencernaan dalam kaitannya dengan nutrisi, bioproses

dan gangguan fungsi yang dapat terjadi pada sistem pencernaan
manusia.

4.7 : Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam

berbagai jenis bahan makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi

setiap individu serta teknologi pengolahan pangan dan keamanan
pangan.

Pada modul ini akan dipelajari sistem pencernaan yang terjadi pada tubuh

manusia maupun hewan ruminansia, tentunya kalian sudah mempelajari tentang
bagaimana zat makanan itu diproses dan diedarkan ke seluruh tubuh melalui pembuluh

darah. Zat makanan yang kita makan harus dicerna atau dipecah menjadi molekul-

molekul yang lebih kecil atau sederhana. Agar dapat digunakan oleh sel-sel tubuh.

Proses pencernaan tersebut berlangsung di dalam saluran pencernaan atau organ-organ
pencernaan. Makanan dapat diserap oleh saluran pencernaan makanan dan diedarkan ke

seluruh tubuh setelah berbentuk molekul-molekul yang kecil.

Bagaimana keterkaitan antara struktur, fungsi, dan proses yang terjadi pada

system pencernaan manusia. Selain dapat mempelajari berbagai kelainan/penyakit

dalam kehidupan sehari-hari yang terkait sistem pencernaan manusia termasuk berbagai
teknologi yang dapat digunakan untuk mengatasinya.

Sistem Pencernaan Makanan Page 6