Page 55 - Demo
P. 55
אשורה-טורקי לטו בשבט
מצרכים • 250 גרם חיטה בלי קליפה • 1 כוס סוכר •
מעט קינמון אפשר לקשט בפירות יבשים • אופן הכנה •
מכניסים את החיטה לסיר ומשרים כל הלילה ביום • למחרת שוטפים את החיטה ומוסיפים לה מים חדשים מבשלים עד שהחיטה נהית קצת רכה אבל לא יותר מידי עד שהמיץ של החיטה קצת מסמיך מוסיפים כוס סוכר ומערבבים מוסיפים קינמון ואפשר את הפירות יבשים וממשיכים לערבב מוזגים לכוס ואוכלים
53
