Page 77 - E-BOOK PENGAYAAN SISTEM PENCERNAAN

Tes Formatif 2

Perhatikan pernyataan berikut ini: 5 7

1. Pada tabung A dan tabung B masing-masing diisi dengan larutan nasi, kemudian pada
tabung A dan tabung B juga ditambahkan air liur, khusus tabung A ditambahkan air
jeruk. Selanjutnya kepada masing-masing tabung diteteskan fehling A dan fehling B
lalu dipanaskan. Dari hasil pengamatan, tabung B menunjukkan warna merah bata dan
tabung A tidak menunjukkan perubahan warna.
Dari pernyataan tersebut, apakah yang terjadi pada tabung A yang tidak menunjukkan
perubahan warna? Dan apakah yang terjadi pada tabung B yang menunjukkan warna
merah bata setelah di panaskan ?

2. Uji biuret pada suatu produk makanan dapat membuktikan suatu peptide yang terdiri
+
dari 2 atau lebih ikatan peptide bereaksi dengan Cu2 dalam larutan basa maka akan
membentuk kompleks berwarna ungu. Pada makanan yang diuji menunjukkan hasil
negatif (tidak timbul warna merah atau ungu). Bila produk makanan tersebut dijadikan
sumber makanan satu-satunya, makan akan menimbulkan
5 7

3. Berikut ini adalah distribusi makanan di saluran pencernaan hewan A dan hewan
B pada waktu 12 dan 24 jam setelah makan
5 7 8

A

64