Page 11 - 哈萨克族ebook

手抓肉是从哈萨坷民娙中传垾的一种羊肉食用法，因

用手抓吃，故得名。 เปนอาหารเนื้อแกะชนิดหนึ่งที่มาจากประเทศคาซัคมันถูกตั้ง 手抓肉 ชื่อตามที่เวลากินอาหารนี้จะใชมือ

肉食主要有羊肉、牛肉和马肉，平 肉的食法有三种：煮、炒、坪。娢 普遍的是吃抓肉。抓肉是把羊肉切 成大垕放进锅培用水煮几个小时， เนื้อสวนใหญเปนเนื้อแกะ, เนื้อวัว และเนื้อมา โดยปกติชนเผาคาซัคมักกินเนื้อแกะมากกวา การกินเนื้อมีสามวิธีคือตม ผัด และยาง ที่พบ มากที่สุดคือการกินเนื้อแกะโดยใชมือหยิบ

时一般多吃羊肉。 直至把肉煮埍为止。