Page 2 - ARD Buffet _Das Magazin zur erfolgreichen Tv-Sendung (+Januar 2017)
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NEU! Editorial
Jetzt in jeder
Apotheke Liebe Leserin, lieber Leser,
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herzlich willkommen in der Januar-Ausgabe Ihres ARD Buffet
Magazins. Bei uns kommt im Winter häufig Kohl auf den Tisch,
Ab sofort können Sie etwas nicht nur, weil er so gut schmeckt und herrlich von innen wärmt,
gegen Ihre Fructose-Beschwerden sondern auch, weil er supergesund ist. Nicht umsonst zählt man
ihn zu den heimischen „Superfoods“! Alle Kohlsorten sind wahre
tun. Genießen Sie wieder Obst Vitaminbomben, kalorien- sowie fettarm – und quasi eine ideale
und Gemüse, Säfte und alles was und preiswerte Hausapotheke, denn sie sind frei von Risikostof-
fen wie Cholesterin oder Purinen, aber reich an Mineralstoffen.
Haushaltszucker enthält. Darüber hinaus fördern seine Ballaststoffe eine gesunde Darmflora und unterstützen
so das Immunsystem. Kohl enthält sogar Komponenten gegen krebserregende Sub-
®
+ $' & ist sicher und schaltet stanzen. Grünkohl zum Beispiel hat in den USA und in Australien Kultstatus erlangt,
Fructose einfach aus.** vor allem wegen seines Gesundheitswerts. Er ist einer der besten Lieferanten von
Beta carotin, das freie Radikale unschädlich macht, und er versorgt uns mit den Vita-
®
+ $' & ist patentiert und welt- minen K und C, B-Vitaminen sowie mit Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium. Ein
richtiges Kraftpaket!
weit das einzige Medizinprodukt
bei Fructose-Intoleranz. Und dann die Vielfalt: Neben den Klassikern Wirsing-, Weiß-, Rot-, Grün-, Blumen-
und Rosenkohl kennen wir heute auch Exoten wie Pak Choi oder Romanesco. Rüben,
Kürbis und Pastinake, die ähnliche Eigenschaften wie Kohl haben, vervollständigen
Mach‘ Schluss mit den winterlichen Speisezettel, der keine Wünsche offenlässt. Eine Auswahl vom bes-
ten Wintergemüse und was man daraus zaubern kann, zeigen wir Ihnen ab Seite 8 –
garniert mit zahlreichen Tipps unserer ARD-Buffet-Köche. Eine prima Grundlage, um
mit viel Energie ins neue Jahr zu starten! Ich wünsche Ihnen viel Freude bei der Lek-
türe, reichlich Inspirationen und einen wunderbaren Januar.
ructose-Intoleranz! * Herzlichst Ihre
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Hinter den Kulissen Kdl[hfWYaj [_daWk\[d Å
Die geniale Lösung m_[ ZWi \kdaj_ed_[hj" j[ij[j
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bei Fructose-Intoleranz
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Bei Fructose-Intoleranz
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* Zur Verhütung/Linderung von durch Fructose-Malabsorption bedingten Verdauungsbeschwerden. ** Fructaid wandelt Fructose in ijob_ij_d D_Yeb[ H[ocWdd
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Glucose (Traubenzucker) um. Ausführliche Informationen unter: www.fructaid.de Wk\ I$ )( pWkX[hj$ @7DK7H (&'- )
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