Page 45 - EBOOK INTERAKTIF FUNGI

i
5. Peran Basidiomycota

a. Peran Positif

1) Volvariella volvacea (jamur merang).
S e r i n g d i t e m u k a n p a d a
tumpukan jerami. Tubuh buah
berbentuk payung, berwarna
putih agak krem, bagian bawah
tudung berwarna kecokelatan.
Jamur ini dibudidaya untuk
dimanfaatkan sebagai bahan
makanan yang bergizi tinggi
(Gambar 33).
Sumber: inaturalist.org
Gambar 33. Volvariella volvacea

2) Auricularia polytricha (jamur
kuping), biasanya ditemukan
pada batang kayu yang sudah
mati, berbentuk seperti telinga
manusia, bcrwarna cokelat
kehitaman, serta dimanfaatkan
untuk campuran masakan.
T e r k a d a n g j a m u r i n i
diperdagangkan dalam bentuk
kering (Gambar 34).
Sumber: dokumentasi penulis
Gambar 34. Jamur kuping

E-book Interaktif Materi Jamur | BIOLOGI Kelas X SMA/ MA 36