Page 64 - COOKING BOΟK_Neat

SWEET DUMPLINGS STUFFED WITH COTTAGE CHEESE

POURED WITH STRAWBERRY SAUCE

CHEESE PIEROGI Z TWAROGIEM NA SŁODKO I POLEWĄ

TRUSKAWKOWĄ

INGREDENTS: SKŁADNIKI:

Dough: Ciasto:

 2 glasses of flour  2 szklanki mąki
 ½ glasses of hot water  ½ szklanki gorącej wody
 1 teaspoon of salt  1 łyżeczka soli

Filling: Farsz:

 ½ kg of cottage cheese  ½ kg twarogu
 1 vanilla bean or 1 vanilla  1 laska wanilii lub 1 cukier
sugar waniliowy
 2 eggs (only yolks)  2 jajka (tylko żółtka)
 3 spoons of sugar (or how  3 łyżki cukru (lub wg
much you want) uznania)
 1 lemon  1 cytryna

Strawberry sauce Polewa truskawkowa

 ½ kg of strawberries  ½ kg truskawek ( mogą
(they can be frozen) być mnożone)
 3 spoons of sugar (it  3 łyżki cukru ( może
can be cane sugar) być brązowy cukier)

 lemon juice (made from  sok z połówki cytryny
one half)

64