Page 206 - Kelas_XI_PRAKARYA_BS_Sem2

• Buatlah perencanaan usaha
• Tuliskan semua tahapan pembuatan sampai pengemasan
• Lakukan pengolahan
• Pada akhirnya produk tersebut diuji cobakan kepada objekmu
• Buat laporan keuangannya.
• Presentasikan hasil tugas ini di kelas.
• Mintalah guru dan temanmu untuk memberikan penilaian.

Refleksi Diri

Setelah mempelajari materi pengolahan produk makanan internasional ungkapkan
manfaat dan apa yang kamu rasakan.

1. Keanekaragaman produk makanan internasional di wilayahmu.
2. Pengalaman yang menyenangkan saat mencari informasi.
3. Kesulitan saat mencari informasi.
4. Pengalaman saat membuat produk makanan internasional.
5. Pengalaman dalam berwirausaha produk makanan internasional.
6. Manfaat yang kamu dapatkan.

Rangkuman

1. Makanan internasional adalah makanan yang berasal dari mancanegara.
2. Makanan internasional terdiri dari makanan kontinental dan makanan
oriental.
3. Makanan kontinental adalah makanan yang berasal dari Benua Eropa
sedangkan makanan oriental adalah makanan yang berasal dari Benua Asia
termasuk Indonesia.
4. Saat ini susunan menu makanan kontinental disusutkan menjadi 4 giliran
yaitu appetizer, soup, main course, dan dessert.

Prakarya dan Kewirausahaan 199