Page 147 - Estrategias de fijacion de precio Mariana Mena

Por otras varias razones en primer lugar ayuda a proteger la calidad del agua,

está demostrado que los químicos y los pesticidas contaminan la importante
agua, se ayuda a ahorrar energía, los vinos tradicionales de casa madero se
cultivan usando nuevas máquinas que usan grandes cantidades de petróleo
que gastan energía y contaminan.

Disfrutar y amar tu trabajo también es negocio, es muy bonito ver crecer una

planta desde que recién se trae al vivero, la plantamos y a los cinco años poder
obtener el primer fruto y cuidarlo; es un proceso bellísimo. Además de tomar
buen vino, con el tiempo esta empresa se ha caracterizado por ser una de las

mejores productoras de vino.

El proceso de transformación del viñedo tradicional al orgánico consistió en la
desintoxicación y cambio de métodos convencionales aprobados por
organismos certificadores.

Los procesos químicos son sustituidos por una variedad de productos
naturales que tiene nutrientes, controlan las plagas y ayudan en el desarrollo

óptimo de la vid. El proceso de cuidado y mantenimiento del viñedo orgánico
requiere una investigación y gran aprendizaje constante.

Actualmente tienen certificadas 9 hectáreas de viñedo orgánico, 4.5 de la
variedad cabernet sauvignon para uva tinta y el resto de chardonnay para uva

blanca. Estos dos vinos marcan el inicio de una Casa Madero que trabaja por
un futuro sustentable, en el que pretenden transformarse en una bodega de
viñedos cien por ciento orgánicos.