Page 354 - Julien-CHR-Matfer-2020_Neat
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USTENSILES            PÂTISSERIE






































                   BOUTEILLE À PUNCHER MATFER                             C.L.                Code  Prix HT
                   A bouchon perforé. Bouteille en PEHD souple.            1                 116430




















                                                                  PALETTE-TRIANGLE MATFER
            CAISSE ÉGOUTTOIR À BABAS                              Lame très rigide acier inoxydable, tranchant biseauté.
            Ou candissoire. Composée d’une caisse inox étanche et d’une grille spéciale à petit quadrillage   Manche ergonomique surmoulé polypropylène noir. Modèle idéal pour gratter les plaques
            9 x 9 mm. Grille inox cadre et 3 traverses 6 mm, fils 1 mm, avec pieds.  à four. Livrée sur carte plastique.
                          L mm  l mm  H mm   Code   Prix HT          L HT mm  l mm                 Code   Prix HT
             Caisse complète  600  400  50   313004                   245    80                   112721
             Grille seule  590   390   19    313503                   245    100                  112722







                                                                              112712






                                                                                          112714


            RÈGLES À CONFISERIE                                   PALETTE-TRIANGLE
                                                                  Pour gratter les plaques à four.
            Pour étaler fondant, ganache, caramel, en plaques d’épaisseur constante. Jeu   Manche ABS, 2 rivets. Lame rigide acier inoxydable, tranchant biseauté.
            comprenant : 2 règles épaisseur 3 mm, 2 règles épaisseur 5 mm, 2 règles épaisseur 10
            mm, marquées et perforées. En aluminium plein poli.     L mm  l mm                     Code   Prix HT
              L mm   l mm                    Code   Prix HT         230    80                     112712
              600    20                      140204                 230    100                    112714

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