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DOUILLES

Réalisez des

décors originaux

bicolores

Utilisation simple avec une poche traditionnelle, permettant
des mariages de couleurs et arômes :
- En pâtisserie : macaron, crème au beurre, crème pâtissière,
chantilly, mousse, meringue, guimauve, île flottante, glace
royale...
- En cuisine : mayonnaise, beurre composé, pommes
duchesse, purées, farces fines...
Rendu exceptionnel des effets et traits de couleur. Utilisation
possible de différents types de douilles (cannelées, unies, à
bûches...).
Création Patrick Frigerri, fabrication MATFER.

COFFRET DUO AVEC ENROBEUR
Montage, démontage et nettoyage facile.
Livré dans une boîte plastique de rangement comprenant :
- 1 cône,
- 2 tubes à 3 rayures de 1 ou 2 mm, 1 tube à 4 rayures et 1 tube à enrober.
- 6 douilles à visser, unies, cannelées, à bûches,
- 1 goupillon de nettoyage des tubes,
- 1 livret de recettes.
Code Prix HT
Coffret DUO avec enrobeur 168001

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