Page 71 - Титульный лист

Ведущий 1: С историей русского самовара познакомилась наш корреспондент
(слайды)
Первые самовары появились около 250 (двухсот пятидесяти) лет назад. Самые
знаменитые на Руси – тульские самовары. Немцы называли самовар «русской чайной
машиной». В трубу, которая находилась внутри самовара, засыпали сосновые шишки,
поджигали их, раздували огонь сапогом, и вода закипала. Сверху у самовара имеется
приспособление для заварочного чайника. С появлением самовара родился добрый
обычай: собираться за столом всей семьей. Самовар был недешев (стоил примерно как
корова). Но он все равно стал непременным атрибутом каждого русского дома. В богатых
домах заводили даже по два самовара — один на каждый день, другой — для праздников
и гостей.
Смеркалось: на столе блистая,
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая,
Над ним клубился легкий пар,
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам темною струею.
Струился чай.
Ведущий 2: Люди разных возрастов предпочитают чай другим напиткам. Здоровью
это только на пользу. Недаром в русском языке есть пословица «Чай пьешь –
здоровье бережешь!»
Проведем конкурс «Собери пословицу» (из отдельных слов составить пословицу –
карточки на столах)
Чай зелёный по утрам – не захочешь к докторам! (8 листов)
Сколько чая ты не пей, мало будет, хоть убей! (9 листов)
Выпей чая с калачом и всё будет нипочём! (8 листов)
Как с утра напьёшься чая – день летит не замечая. (9 листов)
За беседой и чайком дело спорится ладком. (7 листов)
Чай – здоровья эликсир, кладезь бодрости и сил. (7 листов для гостей)
Ведущий 1: (слайды Индия)
Чай – одна из золотых традиций Индии, сказочно прекрасной страны с богатой
культурой и традициями. В Индии умеют ценить, казалось бы, незначительные вещи, и
умеют наслаждаться ими. Взять хотя бы чайную церемонию, торжественную и солидную.
Группа «Чай Индии»
В Индии есть провинции, где при заваривании чая используют разные специи. Чай
заваривают даже с такими специями, которые, казалось бы, подходят только для мясных
блюд: кардамоном, корицей, черным перцем, шафраном, имбирем. И называется этот чай
«масала-тиа». Заваривается он только на молоке с добавлением сахара.
Штат Ассама является родиной первого индийского чая, который был привезен и
продан в Лондоне в 1839 году. На сегодняшний день Индия является крупнейшим после
Цейлона производителем чая в мире. Просто невозможно себе представить Индию без
маленьких чайных лавочек, которые стоят вдоль дорог и тротуаров. Работа у чайвалов
(продавцов чая) есть в течение всего дня. На низких скамеечках чайной лавки одни
посетители сменяются другими
Любой путешествующий по Индии человек воздаст должную благодарность и
уважение продавцам чая в поездах и на станциях, особенно в период муссонов, когда
стоит такая жара, что кажется словно кипит воздух. Продавцы чая носят с собой
пирамидки из глиняных стаканчиков-куллархов. Когда покупатель выпивает чай из
поднесенного стаканчика, кулларх на его глазах разбивают, тем самым оказывая ему
уважение, и говорят, что он был первым и единственным человеком, кто пил из этой
посуды.