Page 16 - VIRTAA AJASSA NO 5 2022

16 virtaaajassa.fi 4.5.2022 n:o 5

Kotikokin keittiöstä

Persikka-
Kevätjuhlien aikaan!

Joka kuukaudella on omat juhlansa. Toukokuussa koulut loppuvat ja monien eri päätös-
juhlien aikaa. Tässä onkin taas uudet reseptit herkuttelua varten. piirakka

Emilian iberialainen possu tuo pikanttia lisämakua makean viinin ja viinirypäleitten kera.
Christinen herkullinen hedelmäkakku sopii taas jokaiseen kahvipöytään.

Nautitaan keväästä ja juhlista! Pohja:
Marianne Marenk 2 munaa
100g sokeria
Iberialainen possun ripaus suolaa

10g vanilliinisokeria
100ml öljyä
ulkofilee uunissa 100g jogurttia
250g jauhoja
10g leivinjauhoja
Aika: noin 1 tunti 2 tlk persikanpuolikkaita 2. Sekoita jauhot ja 7. Paista uunissa 35
Aineosat 4:lle sokeriliemessä leivinjauhe siivilän läpi minuuttia.
• 1 kg possun ulkofilet- Päällys: kreemimassaan. Vatkaa Kakun päälle voi laittaa
tä ( 2-3 fileen palaa) 3-4 minuuttia. myös omenia, muita he-
50g sokeria 3. Vuoraa vuoka leivin-
• 3 tai 4 pientä peru- delmiä tai marjoja.
naa jokaista ruokailijaa 50g jauhoja paperilla. Kaada kreemi- Nauti
massa vuokaan.
varten, yhteensä 12-16 4g voita
perunaa 4. Leikkaa persikat viipa- vaniljajäätelön tai
• Tertullinen tummia Vuoka 27x18 cm leiksi ja asettele kreemi- kerman kanssa!
massan päälle.
viinirypäleitä ilman Uuni 190 astetta
siemeniä, määrä maun Päällys: Christine Ojanen
mukaan 5. Sekoita sokeri, jauhot Valkeakoski
• 200ml jälkiruokaviiniä Pohja: ja voi muruiseksi.
• 3 tai 4 ruokalusikal- 1. Vatkaa munat ja sokeri 6. Ripottele murut persi-
lista voita ilman suolaa 4. Paistinpannu lämmi- viilto fileen paksummasta kermaiseksi. koiden päälle.
• 1 ruokalusikallinen tetään keski- tai korkealla kohdasta tarkistaaksesi
kuivattuja yrttejä, esim. asteella, lisätään vähän kypsyysasteen.
timjami, rosmariini ja oliiviöljyä ja paistetaan 8. Jos paistamisen
oregano kauttaaltaan kauniin lopussa on enää vähän
• oliiviöljy, jauhettua ruskeiksi. nestettä, lisää viiniä. Valmiina palvelemaan!
mustaa pippuria ja suolaa 5. Laita palaset uunivuo- 9. Tällä välin kuori pe-
kaan viinin ja viinirypä- runat
Valmistus: leitten joukkoon ja paista 10. Lämmitä paistinpan- - käyntikortit - asiakaslehdet
uunissa noin 20 minuuttia,
1. Kuorelliset perunat nu keskilämmöllä, lisää - suurkuvatulosteet - vihkoset
keitetään kiehuvassa ve- jos palaset painavat noin yrtit, hiukan suolaa ja - flyerit - kanta-asiakaskortit
dessä, johon lisätty hiukan 350gr. Jos ne ovat paina- perunat, paista niitä joka - tarrat - jäsenkortit
suolaa. Aika noin 15-20 vampia paista niitä 25-30 puolelta.
minuuttia kunnes kypsiä minuuttia. 11. Ota uunivuoka - canvastaulut - laminoinnit
2. Fileet maustetaan 6. Joka 5 minuutti kos- uunista ja anna fileitten - Ilmoitusvalmistus - valokuvat
suolalla ja pippurilla tuta fileitä paistinliemellä levätä noin 5 minuuttia - valokuvaus - roll upit
kummaltakin puolelta. ja puolivälissä käännä 12. Voit tarjota fileet
Kuumennetaan uuni 180 fileet. joko kokonaisina tai pak- - banderollit - yms...
asteeseen. 7. Jos haluat että fileet suina siivuina yhdessä pe- sekä
3. Uunivuokaan laitetaan pysyvät mehukkaampina, runoiden ja viinirypäleiden ilmoitus-
viini ja 1-2 viinirypäletert- voit muuttaa aikoja. Jos kanssa. Valuta viinikastike myynti
tua olet epävarma, niin tee lihan päälle.
www.paulsspecial.fi

Aforismeja Nyt myös
Nyt myös
tekstiilipainatukset
tekstiilipainatukset
Ajatuksesi kulkevat kirkkaammin, Ihmeellistä on kyky tajuta asioita
ja brodeeraukset!
kun pistät mielikuvituksen paloja ja ilmiöitä, jotka liikkuvat
peliin. alitajunnassamme. Kuitenkin ne ja brodeeraukset!

Luova ihminen pystyy kumpuavat sieltä pois ja tasoittavat
s
p
mielikuvituksen avulla löytämään polkuamme.
sateenkaaren toisen pään. Jos kuljet sammutetuin lyhdyin, Paul´ S ecial
Kaikki mikä päässäsi myllertää on niin pidä huoli
keskeneräistä. Se on valmista vasta siitä, että napissa on riittävästi
silloin, kun tiedosto on ehtinyt varaa säätää valoja kirkkaammalle.
tavoittaa sydämen. Pauli Impola 050 541 1319

Piilevä henkevyys on kuin soke- pauli.impola@paulsspecial.fi
Anja Toivio
ritauti. Se tulee esiin shokkina ja A n j a T o iv i o
löytää kanavat pistelemällä. S ä ä k s j är v i
Sääksjärvi