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順地敬天 喜樂豐收
堅持用好品質 款待每一位客人
旺來嫂的誠食田
鎮鴻每天都很快樂 從早忙到晚 但是能在大自然的環境下 利用微生物菌群來照顧我的 植株、照顧我的土壤 來幫忙我們工作 真的很棒。我的植株的健康、 品質、 產量及風味都出 來了 這就是大自然生態的力量 何樂而不為呢?除了參加行政院農業委員會臺中改良場相關 培訓以及農民學院學習各項課程之外 更是積極投資自己 其中受益最多的是參加食品工業發 展研究所舉辦的「光合菌分離、保存與培養訓練班」 從中學習到微生物培養的基本知識 光 光 合菌在農業的應用 最重要的是我能自行培養光合菌 大幅度降低購買光合菌的成本 使我能 大力的施用於我的火龍果與鳳梨上。
不忍家中農業無人傳承
在田間實務與實驗室課程過程中 能與大自然互動與建立起交流模式 鎮鴻認為應該多了 解微生物菌群與土壤溫濕度等關連性的領域 而不是僅止於傳統肥料3要素的觀念而己 也榮 獲106年全國紅龍果優質果品比賽的亞軍 這是大自然成就小我的案例。謝鎮鴻以「種給自己 家人吃」的心態 堅持不噴農藥、不施化肥 種出安全健康的品質 把消費者當作家人 利用 自己培養的光合菌種植火龍果及鳳梨。這也是我們對「旺來嫂的誠食田」品牌的堅持。鎮鴻夫 妻可以拍著胸脯很自豪的說:「我種的 我敢保證!」
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