Page 15 - fikih kls 9

1). Penyembelihan dengan menggunakan pisau tajam dan memotong leher depan hewan,
mengakibatkan hewan akan kehilangan seluruh inderanya, termasuk indera perasanya.
Dengan demikian tidak akan menyiksa hewan tersebut. Ketika hewan terlihat menggelepar,
bukan karena kesakitan, akan tetapi karena kehilangan banyak zat yang dipasok darah
sehingga kejang.

2). Setelah hewan tersebut meningkat aktivitasnya dan menarik sebanyak mungkin darah dari
seluruh tubuh hewan dan memompanya keluar lewat leher. Dari alat penelitian yang
dipasangkan pada hewan tersebut memberi sinyal tidak ada rasa sakit sama sekali.
3). Darah terpompa dan tertarik oleh jantung keluar tubuh hewan secara maksimal, maka
dihasilkan daging yang sehat, yang sangat layak dikonsumsi manusia.

Penyembelihan secara pemingsanan dengan cara : dibius/disetrum, dipukul kepalanya (cara
barat) dalam penelitian menunjukkan hasil :

1). Sapi pingsan sehingga mudah untuk disembelih, dan darah yang keluar hanya sedikit.
2). Alat yang dipasang pada hewan mengindikasikan bahwa hewan tersebut mengalami rasa
sakit yang hebat karena pukulan pada kepalanya.

3). Peningkatan rasa sakit yang berlebihan pada hewan mengakibatkan jantung kehilangan
kemampuannya untuk memompa dan menarik darah keluar lewat saluran pada leher
hewan.

4). Karena darah tidak terpompa keluar tubuh secara maksimal, maka darah-darah tersebut
membeku di dalam urat-urat darah dan daging. Akibatnya daging menjadi tidak berkualitas
karena tidak sehat dan tidak layak untuk di konsumsi manusia. Darah beku yang ada dalam
daging adalah media yang baik untuk tumbuhnya bakteri pembusuk.

Kesimpulan dari penelitian itu adalah:

1). Hewan yang di sembelih secara syar’i tidak merasakan sakit, justru hewan yang
disembelih dengan cara dipingsankan terlebih dahulu yang kelihatannya tenang dan
tidak meronta justru merasakan sakit.
2). Daging hasil penyembelihan secara Syar’i lebih sehat dan berkualitas di banding
daging hasil penyembelihan secara mekanik/elektrik/dibius.

9
Fikih - Kelas IX

fikih siswa kls 9__revisi.indd 9 6/16/16 5:31 PM