Page 268 - KelasIX PRAKARYA kls 9.pdf
P. 268
rendah pada laju reaksi, mengakibatkan air yang tersedia menjadi
lebih sedikit bagi perkembangan bakteri
pengeringan pengeringan merupakan cara pengawetan ikan dengan
mengurangi kandungan air pada tubuh ikan sebanyak mungkin
sehingga kegiatan bakteri terhambat dan jika mungkin mematikan
bakteri
produk pangan primer olahan pangan setengah jadi
rempah-rempah berbagai jenis tanaman yang beraroma, seperti lada,
cengkih
sintesis reaksi kimia antara dua atau lebih zat membentuk satu zat
baru
saraf jaringan yang mengatur kerja sama, menyalurkan rangsangan
dari dan ke alat- alat tubuh
segar masih baru
sensasi hal yang merangsang emosi
surimi bahan makanan dari ikan yang dihaluskan hingga membentuk
seperti pasta. Bahan ini biasanya dikemas plastik dan dalam
keadaan beku untuk kemudian dilelehkan dan diolah menjadi
makanan jadi
tekstur ukuran dan susunan (jaringan) bagian suatu benda.
tradisional menurut tradisi (adat)
vitamin zat yang sangat penting bagi tubuh manusia dan hewan untuk
pertumbuhan dan perkembangan
259
259
Semester 1
Di unduh dari : Bukupaket.com
