Page 46 - 109-4期新營中心電子書

西 點 烘 焙系 列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

18:30
7/13-
DD303 手作烘焙趣 一 8/17 - 12 1700 陳嘉甄
20:30

本期教授:韓國肉醬麵包、冰淇淋餅乾、古早味巧克力蛋糕、燒餅鳳梨酥、乳酪蛋糕、
南瓜可麗餅。材料費:1500元。六週

18:30
中秋好禮 7/16-
DD304 四 - 12 1700 陳嘉甄
烘焙特輯 8/20 20:30

本期教授:芋泥酥、芝麻喜餅、造型鳳凰酥、傳統豆沙月餅、抹茶娘娘酥、古早滷肉
綠豆椪。另繳材料費:1500元，自備包裝盒袋。六週

10:00
7/7-
DD305 韓式裱花技法 二 8/25 - 16 2300 沈玲君
12:00

利用花嘴技法運用可以食用的豆沙以及MP皂、奶油土，三種不同的素材來創造十多
種不同花型，創作令人驚豔的作品。自備:剪刀、包裝盒、圍裙、擦手巾、濕紙巾，
另繳材料費2000元。(課程不含MP皂及奶油土配方)

7/11- 09:00
DD306 西點蛋糕丙證 六 - 25 5100 郭金櫻
8/8
14:00

針對烘焙蛋糕類丙級檢定考試內容進行教學實作，小班教學限10人，2-3人一組分組
實作，課程包含總複習乙次。另繳材料費:3500元，自備計算機及包裝袋。中午不休
息。6/22-6/30報考,8/15起考試。【恕不折扣】 五週

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