Page 49 - 109-4期東門中心電子書

西 點 烘 焙 系 列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

西點蛋糕丙級證照 7/6- 18:30- 4100
BD301 一 24 施清堂
(特惠) 8/24 21:30 3800

針對烘焙蛋糕類丙級檢定考試內容進行教學實作，考試內容有海綿蛋糕、奶油空
心餅、香草天使蛋糕、巧克力戚風蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、檸檬布丁派、奶油
大理石蛋糕，分組現場實作(含複習7次)（材料費4000元另計，自備計算機及包
裝袋）【恕不折扣】6/29前報名享特惠價，6/30起恢復原價

免烤箱百變甜點 7/14- 19:00-
BD302 二 12 1600 莊淑滿
(新增) 8/18 21:00

免烤箱教學登場！即使是烘焙新手，不用烤箱也能輕鬆完成！成品:靜岡抹茶奶
酪&芒果奶酪、雪Q餅、乳酪派、黑岩巧克力、椰香雪花糕、芒果千層。(請自備
保鮮盒，材料費1800元) 六週

7/8- 19:00-
BD303 西點烘焙實務 三 16 1900 陳淑修
8/26 21:00

傳統經典好滋味，也能蹦出新美味。成品:紅茶核桃蛋糕、日式咖啡奶酪、虎皮
蛋糕、杏仁塔、胚芽椰子方塊餅、蘋果蔓越莓馬芬、舒芙蕾乳酪蛋糕、桂花餅乾。
(請自備保鮮盒，材料費2000元另計)

BD304 法式經典甜點(新增) 四 7/23- 18:30- 10 1600 謝昇軒
8/13 21:00

法式經典登場，快點跟著師傅一起動手做好吃的點心吧!成品:瑪德蓮、將軍權杖

餅、法式布丁、杏仁小蛋糕、烤布蕾。(請自備保鮮盒，材料費1200元另計)四週

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