Page 28 - PDCA
P. 28
ชื่อวิทยาศาสตร์ Clitoria ternatea L.
ชื่อวงศ์ Fabaceae
ชื่อสามัญ Butterfly pea, Blue pea
ชื่อพื้นเมืองอื่น ๆ แดงชัน เอื้องชัน
ถิ่นกําเนิด แถบอเมริกาใต้
การกระจาย
ในประเทศไทย พบได้ทั่วไป
ในประเทศอื่น ๆ แอฟริกา ออสเตรเลีย อเมริกา ลาว เวียดนาม
นิเวศวิทยา ปลูกในที่ที่มีแสงแดดพอสมควร ต้องการนํ้าปานกลาง
เวลาออกดอก ตลอดปี
เวลาติดผล ตลอดปี
การขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด
การใช้ประโยชน์ ใช้ดอกแต่งสีอาหารและขนม นํ้าอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระใน
ร่างกาย บํารุงสมอง กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต
ประวัติพันธุ์ไม้ (การนําเข้ามาปลูกในประเทศไทย)
นําเข้ามาปลูกในประเทศไทยเป็นเวลานานแล้ว จากประเทศเพื่อนบ้าน
เอกสารอ้างอิง
http://www.phargarden.com/main.php?action=viewpage&pid=139
https://th.wikipedia.org/wiki/อัญชัน
