Page 29 - PDCA
P. 29
ข้อมูลพื้นบ้าน
(สอบถามผู้เชี่ยวชาญ/ปราชญ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น)
ชื่อพื้นเมือง (ชื่อในท้องถิ่นที่เก็บตัวอย่างพันธุ์ไม้) อัญชัน
การใช้ประโยชน์ในท้องถิ่น (ระบุส่วนที่ใช้และวิธีการใช้) :
อาหาร ใช้ดอกแต่งสีอาหาร และขนม
ยารั กษาโรค ใช้ราก ฝนกับรากสะอึกและนํ้าซาวข้าว กินหรือทา แก้งูสวัด
ใช้เมล็ด รสมันเป็นยาระบาย แต่มักทําให้คลื่นไส้อาเจียน
รากดอกขาว ขับปัสสาวะ เป็นยาระบาย ฝนหยอดตาแก้ตาเจ็บ ตาฟาง ทําให้ตาสว่าง ทํายา
สีฟัน ใช้รากถูฟัน ทําให้ฟันทน แก้ปวดฟัน ราก รสเบื่อเมา ปรุงเป็นยากินและพอก ถอนพิษสุนัขบ้า
ก่อสร้าง เครื่องเรือน เครื่องใช้ ปลูกเป็นไม้ประดับตามรั้วหรือซุ้ม
นําไปวัดค่าความเป็นกรดเนื่องจากดอกอัญชันมีสารแอนโทไซยานิน
ความเกี่ยวข้องกับประเพณี วัฒนธรรม หรือความเชื่อทางศาสนา -
อื่น ๆ (เช่นการเป็นพิษอันตราย) -
ที่มาของข้อมูล / ผู้ให้ข้อมูล นางรักขณาวัลย์ สายวรรณะ อายุ 39 ปี
ที่อยู่ แขวงวัดกัลยาณ์ เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร
วันที่บันทึกข้อมูล 28 พ.ย. 61 สถานที่ วัดประยุรวงศาวาส
