Page 55 - PDCA
P. 55
ชื่อวิทยาศาสตร์ Musa sapientum Linn., paradisaca Linn.
ชื่อวงศ์ MUSACEAE
ชื่อสามัญ Banana
ชื่อพื้นเมืองอื่น ๆ กล้วย
ถิ่นกําเนิด แถบเอเชียตอนใต้
การกระจาย
ในประเทศไทย พบทั่วไป หลากหลายชนิดในไทย
ในประเทศอื่น ๆ พบได้ทั่วไปในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
นิเวศวิทยา พืชที่ชอบอากาศร้อนชื้น ดินเป็นดินเหนียว ควรใส่ปุ๋ ยคอก จะทําให้ดินร่วนโปร่งขึ้น
เวลาออกดอก เริ่มออกดอกเมื่ออายุประมาณ 5 - 7 เดือน
เวลาติดผล ตามชนิดของกล้วย แตกต่างกันไป
การขยายพันธุ์ ใช้เมล็ด หน่อ การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ
การใช้ประโยชน์ ใบกล้วย ใช้ห่ออาหารและขนมต่างๆ ทั้ง หัวปลี นํามาประกอบกินเป็นเครื่อง
เคียงกับอาหาร ก้านกล้วย นํามาฝานเป็นเส้นๆ ก็สามารถนําไปมัดของได้ ผล สรรพคุณในกล้วย
นั้นมากมายแถมยังหากินได้ง่าย อุดมไปด้วยเส้นใยและกากอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่มี
ประโยชน์ อาทิ ช่วยรักษาอาหารท้องผูก ลดอาการเสียดท้อง ลดกรดในกระเพาะ เป็นต้น
ประวัติพันธุ์ไม้ (การนําเข้ามาปลูกในประเทศไทย) หลักฐานที่เก่าแก่ที่สุด คือ จดหมายเหตุของ
ลาลูแบร์ ที่เขียนขึ้นในรัชสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช
เอกสารอ้างอิง https://pirun.ku.ac.th/~b5311400072/page3.html
