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Rouge puissant Rouge puissant VIANDES / POISSONS Accords Mets & Vins

Viande rouge
Charcuterie

Porc
Volaille

Rouge corsé Rouge corsé Mollusques
Poissons
Crustacés

Grillé ou barbecue
CUISSON Sauté ou frit
Rôti
Rouge léger Rouge léger LAITIER Fromage à pâte molle
Poché ou vapeur

Fromage à pâte persillé
Fromage à pâte dure
Oignons, échalote, ail

Légumes verts
Racines et courges
LÉGUMES Tomates

Rosé Rosé Champignons

Graines

Légumes secs
Blanc riche Blanc riche HERBES / ÉPICES Piment
Poivre noir

Épices fortes
Herbes

Épices douces

Blanc léger Blanc léger PAIN Épices exotiques
Pain blanc
Pain complet
Pomme de terre

Fruits

Effervescent Effervescent

180 Catalogue SDV - 2021