Page 16 - eMagazine-สานพลัง-ธันวาคม2562
P. 16
เล่�ให้ลึก
เรื่อง : นายแพทย์วิชัย โชควิวัฒน
นมโรงเรียน (จบ)
แนวคิดเรื่อง “นมโรงเรียน” ใน
ประเทศไทย เริ่มจากโครงการช่วยเหลือของ
องค์การระหว่างประเทศ คือ โครงการ “นม
สหประชาชาติ” ที่นำาไปแจกให้นักเรียนเพื่อแก้
ปัญหาการขาดอาหาร
กิจการสำาคัญที่เชื่อมโยงกับนโยบาย เรื่อง
นมโรงเรียนคือกิจฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ก
ที่ อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี งานนี้เริ่มจากนายนีลส์
กุนนาร์ ซอรเดอร์กอร์ด ชาวเดนมาร์ก ซึ่งเป็น
ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตสุกรขององค์การอาหาร
และเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ เอฟเอโอ
ซึ่งเข้ามาปฏิบัติงานในประเทศไทยร่วมกับ
กรมปศุสัตว์ ระหว่าง พ.ศ. ๒๔๙๘ - ๒๕๐๒ พบว่า
คนไทย เวลานั้นไม่รู้จักเรื่องการเลี้ยงโคนม และ
ดื่มนมวัวกันน้อยมาก เมื่อกลับไปประเทศเดนมาร์ก
ได้ทำาโครงการพัฒนาฟาร์มโคนมและศูนย์ฝึกอบรม
ตำ�รวจขี่จักรย�นเป่�นกหวีดเตือนให้
ผู้คนหลบลงหลุมหลบภัย การเลี้ยงโคนมในประเทศไทยเสนอต่อคณะ
ย่�นไวท์ฮอล กรุงลอนดอน กรรมการตลาดด้านการเกษตรแห่งเดนมาร์ก
๓ กันย�ยน ๒๔๘๒ (Danish Agricultural Marketing Board)
คนส่งนมด้�นขว�มือทำ�ง�นต�มปกติ
ความคิดนี้ปรากฏเป็นจริง เมื่อพระบาท
สมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดช
มหาราช บรมนาถบพิตร และสมเด็จพระนางเจ้า
สิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนี
พันปีหลวง เสด็จเยือนเดนมาร์กอย่างเป็นทางการ
เมื่อเดือนกันยายน พ.ศ. ๒๕๐๓ ทรงสนพระทัย
เกี่ยวกับกิจการนมของเดนมาร์กเป็นอย่างมาก
จนทำาให้เกิดโครงการความร่วมมือช่วยเหลือ
ทางวิชาการขึ้น เริ่มจากเดือนมกราคม ๒๕๐๔
มีคณะผู้เชี่ยวชาญจากเดนมาร์กเข้ามาศึกษา
๑๖
16
