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Handhabung
Mit dem seitlich angebrachten Rundmesser wird zuerst der Kopf und
Filetiermaschine Schwanz abgetrennt.
Best.-Nr. 1969
Danach wird der Fisch mit der Kopfschnittfläche voran auf dem Rücken in
Filetieren und Kopfabtrennen den Einwurfkanal gegeben. Der Fisch wird von speziell griffigen Rundriemen
im Sekundentakt für an die Rundmesser geführt. Durch den auf die entsprechende Rückgratdi-
- Forellen cke einstellbaren Schnitt, werden so 2 Filets mit sehr geringem Verlust an
€ 17600,-
- Barsche € 17600,- wertvollem Nutzfleisch getrennt. Die Bauchgräten werden manuell oder mit der
- Zander Entgrätungsmaschine entfernt.
- Hecht Die kontinuierliche Reinigung des
- Weißfische
Teilkanals und der Rundmesser Betäubungsgerät
- Karpfen erfolgt durch Wasserdüsen.
- Tilapia BE 100 - Best.-Nr. EG10000
- Heringe
Eingang: 230 V AC,
- Seebrassen 50/60 HZ,
Video
- Sardinen 0,4 Ampere
- Fliegende Fische im Online-Shop Ausgang: 42 V AC,
- usw. 50/60 HZ
bis zu einer 1,2 Ampere
Rückenhöhe
€ 478,-
€ 478,-
von 135 mm.
Alle Preise inkl. 19 % MwSt.
L = 1100 mm,
B = 750 mm, Durchleuchtungstisch
H = 1200 mm Best.-Nr. 4 430 000 007
Der Durchleuchtungstisch ermöglicht die leichte Erkennung,
Stehgrätenzieher Standard von Gräten und Nematoden in Filets und ist
€ 690,-
im Rahmen der Hygienevor- € 690,-
Best.-Nr. 4 120 000 301 schriften ein unerlässliches
Standard-Modell des Stehgrätenziehers, rein elektrisch. Ergonomisch,
Hilfsmittel.
handlich, leicht. Geeignet für Lachs und Forellen.
€ 1654,- Technische Daten:
Technische Daten: € 1654,-
Gewicht 300g 30 V/50 Hz/55 W
L x B x H 500 x 200 x 150 mm
Leistung 15 W
Spannung 100-240 V Wechselstrom
Motor 12 V Gleichstrom Gabelgrätenschneider
Änderungen der technischen Daten und des abgebildeten Gerätes behalten wir uns vor.
Geschwindigkeit: 150 U/min
AGK 112
Gabelgrätenschneider
Best.-Nr. 112
Handbetrieb Zur Verarbeitung von Problemfischen mit Gabelgräten. Mit die-
ser Maschine können alle Filets von karpfenartigen Fischen und
Endlich Karpfen- und Weißfischfilet essen
Weißfischen bis zu einer Breite von 300 mm eingeschnitten
ohne lästige Gräten; sie werden im
werden. Durch das Einschneiden der Filets in kleinen Abständen
Filet zerkleinert.
werden die Gräten zerkleinert. Das Filet kann so bedenkenlos
Best.-Nr. 4 100 000 824 verspeist werden. Eine Anschaffung die sich mehr als auszahlt.

L x B x H: 300 x 170 x 380 mm Messerkopf und Band in sek.
€ 375,-
€ 375,- abnehmbar.
Breite Einfüllschacht: ca. 115 mm

Breiten:
15 cm 3 000 000 789 € 825,-
30 cm 3 000 000 792 € 1239,-
ab ab
€ 825,-
€ 825,- € 5983,-
€ 5983,-
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