Page 144 - Secundaria - Química 3er Grado

Reactivos Productos
CH3 –CH2 –OH (l) + O2 (g) + chispa o flama"CO2 (g) + H2O (g) + calor Alcohol etílico oxígeno dióxido vapor de agua
de carbono
La ecuación que acabamos de escribir significa lo siguiente:
El alcohol etílico líquido reacciona con oxígeno gaseoso y con una chispa para producir dió- xido de carbono en fase gaseosa, agua en estado gaseoso (vapor) y calor.
En la siguiente tabla te mostramos los símbolos que se usan en una ecuación y su significado; esta información adicional te ayudará en la representación de reac- ciones químicas.
Tabla 3.3 Símbolos utilizados en las ecuaciones químicas.
# Se desprende gas.
􏰀 Sólido que se forma como precipitado.
" Se usa para separar a los reactivos de los productos e indica que se produce o se transforma. ∆ Calor.
+ Se usa para separar dos reactivos o dos productos.
En el primer bloque de este curso hablamos de Lavoisier y la ley de conservación de la masa, con lo que aprendimos que la materia no se crea ni se destruye, sólo se trans- forma. En una reacción química esto implica que la masa será la misma tanto en los reactivos como en los productos, es decir que no aparecerá ni desaparecerá nada, sino que las sustancias iniciales cambiarán su estructura interna y la manera en que están enlazados sus átomos para formar las sustancias finales.
Así, durante una reacción química, una cantidad específica de reactivos se trans- formarán en la misma cantidad de una sustancia o sustancias nuevas cuya estructura tendrá un arreglo interno distinto.
Para que se cumpla el principio de conservación de la masa en una reacción química, el número de átomos de cada sustancia que reacciona debe ser igual al número de átomos en la sustancia o sustancias que se producen.
Ahora que comprendes qué es una reacción química sabrás que la masa se conser- va durante el cambio, pero que la única forma de medirlo es llevando a cabo las reac- ciones en recipientes cerrados, de manera que si se forman gases los podamos medir.
Comprueba teóricamente la ley de la conservación de la masa con la ecuación del alcohol etílico.
Podemos ver que tenemos todos los elementos necesarios en la ecuación; sin em- bargo, aún no está completa, porque debemos tener la misma cantidad de átomos de cada elemento tanto en los reactivos como en los productos.
Símbolo
Significado
(s)
Estado sólido
(l)
Estado líquido
(g)
Estado gaseoso
(ac)
Solución acuosa
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Bloque 3