Page 165 - Secundaria - Química 3er Grado

TEMA 5
Proyectos: Ahora tú explora, experimenta y actúa (preguntas opcionales) IDntegración y aplicación
Aprendizajes esperados:
• Selecciona hechos y conocimientos para planear la explicación de fenómenos quími- cos que respondan a interrogantes o resol- ver situaciones proble- máticas referentes a la transformación de los materiales.
• Sistematiza la informa- ción de su investigación con el fin de que elabore conclusiones, a partir de gráficas, experimentos y modelos.
• Comunica los resultados de su proyecto de diver- sas maneras utilizando el lenguaje químico, y propone alternativas de solución a los proble- mas planteados.
• Evalúa procesos y pro- ductos de su proyecto y considera la efectividad y el costo de los proce- sos químicos investiga- dos.
urante este contenido se desarrollarán y comunicarán dos proyectos de inves-
tigación al integrar y aplicar los contenidos previos estudiados durante este bloque. Es importante destacar que sólo son propuestas de algunos de los muchos temas que pudieron haber despertado tu interés. Si tienes otras propuestas comén- talas con tus compañeros y profesor y desarróllalas.
¿Cómo elaborar jabones?
En este bloque estudiamos lo que son las reacciones químicas, por eso, para el primer proyecto te proponemos llevar a cabo una reacción química de gran importancia: la elaboración de un jabón. Antes de comenzar investiga, ¿cómo se desarrollaron los primeros jabones?, ¿cuál es la diferencia entre un detergente que usas para lavar platos o ropa y un jabón que utilizas al ducharte?
Para este proyecto te proponemos el siguiente desarrollo, durante el cual nuestro objetivo será producir un jabón para eliminar manchas en la ropa, a partir de produc- tos que puedes reciclar y conseguir en tu propia casa, como el aceite que utilizas para cocinar.
Instrucciones
Debes trabajar en equipos de 4 o 5 personas y llevar a cabo lo que se propone bajo la supervisión de tu maestro.
Material
• Durante unos días recolecta el aceite que se usa para cocinar o freír en tu casa o escuela, hasta tener unos 3 litros.
• 3 litros de agua.
• 1/2 kilo de sosa.
• 3 o 4 cucharadas de detergente de lavadora.
• 3 cucharadas de harina.
Procedimiento:
1. Primero diluye la sosa cáustica con el agua, moviendo con un palo de madera o espátula.
2. A continuación agrega el aceite, la harina y el detergente.
3. Mueve constantemente, girando siempre en la misma dirección, hasta que el
jabón cuaje, es decir, se ponga espeso (este proceso puede tardar mucho tiempo, pero échale ganas que el resultado compensa y obtendrás un muy buen y efecti- vo jabón).
4. Una vez espeso, puedes usar el jabón para lavar tu ropa.
¿Cómo crees que sean las moléculas del jabón y qué tipo de enlaces tendrán los
elementos que las componen?, ¿piensas que este jabón es diferente al que usas para lavarte las manos?, ¿tendrán en común algo relacionado con su estructura y el tipo de enlaces que presentan? Investiga cómo se hacen actualmente los jabones. A pesar de
Bloque 3
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