Page 7 - 金門時報2020.01.13

7 生活天地 農曆己亥年十二月十九日 中華民國一０九年一月十三日星期一 KINMEN TIMES

埔邊代天廟 主祀金王爺

因位處埔地之邊而稱埔邊 居民大多為趙氏後代

【綜合報導】 埔邊代天府主奉金王爺、溫 大石頭旁的「浦邊」，因位處
位於金門縣金寧鄉埔邊湖 王爺和程王爺，奉金王爺為境 埔地之邊而稱之，埔邊之居民
埔村的埔邊代天廟始建於民國 主。廟址原是埔邊村前的角落， 大多為趙氏後代，是一處沒有
五十五年，六十八年重修，主 近幾十年來由於鳳翔新村的營 農作的村莊，在地居民多為老
奉祀金王爺，程王爺，池王爺 建並不斷擴大，加上廟前一家 年人，年輕人多半外出工作，
和溫王爺，奉金王爺為境主， 小型廠房的營建，使廟貌顯得 各行業皆有之。浦邊目前無宗
為村民之信仰中心。廟內神龕 有些簡陋陳舊與狹小。 祠，有一座唯一的廟宇－代天
上有五幅畫龕籬上額是（雙人 埔邊與頂埔下、下埔下、後 廟，供奉的是金、溫、池王爺
對奕），左邊是牡丹花開呈瑞 埔、合稱為四埔，俗稱平坦而 等神明，每年農曆六月初六作
氣，右邊是蓮有芬香獻祥光。 美好之地為「埔」，位於浦後 醮，為村民們的信仰中心。

高溫泡茶包喝下奈米塑膠

加拿大研究：可能導致行為異常

包中，也含 儘管這些小動物活了下來，但
有超級多的 它們卻出現了一些「行為異常」
塑膠微粒， 的現象，甚至出現「生長遲
尤其在檢測 緩」，所以該研究的第一作者
技術進步之 Laura Hernandez 也說，需要更
後，看到的 多的研究來確定，塑料微粒是 紅白蘿蔔不能一起煮？
微粒更多、 否會對人類產生更微妙，或長
更細。麥吉 期的影響。
爾大學研究 不只塑料茶包，各種茶包都會 破除蘿蔔 3 大謠言讓你安心吃
團隊發現， 有問題
茶包中含有 除了常看到的三角錐塑料茶 而熱量低，冬天吃也不 如果攝取含有大量植物色素的
31 億個小於 包之外，其實其他的材質為了 怕囤積多餘的熱量。 水果，如橘子、梨子、蘋果、
【綜合報導】 100 奈米的塑膠微粒，雖然不確 防水，也會含有一些塑料的材 一、紅白蘿蔔不能同時 葡萄等，這些水果中的類黃酮

塑膠幾乎佔領了我們的生 定會造成什麼傷害，但在體內 質，像是尼龍、不織布等，只 煮，以免營養流失？ 物質在腸道被細菌分解，轉化
活，而即使是一個小小的茶 有網路謠傳「白蘿 成苯甲酸及阿魏酸，它們可加
累積這些塑料，還是有一定的 是沒有被特別檢驗。
包，其中也含有幾十億的塑膠 蔔中的維生素Ｃ含量極 強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，
健康風險。 除了塑料微粒之外，這些材
微粒。加拿大麥吉爾（McGill） 高，但紅蘿蔔中卻含有 從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。」
研究人員使用 4 種不同的塑 質還有可能出現塑化劑，而塑
大學的研究發現，茶包在高溫 一種對抗壞血酸的分解 台南新樓醫院營養師劉明宜
料茶包進行分析，為了避免干 化劑是確定跟很多生殖器官的
之下就容易溶出塑膠微粒，而 酵素，可以破壞白蘿蔔 在《健康園地》中指出，蘿蔔、
擾，先將茶葉取出，然後單純 癌症相關，像是子宮內膜癌、
滲到茶裡面，我們就會把它喝 中的維生素Ｃ，不僅如 花椰菜、芥藍、青椒等十字花
的用熱水沖泡空茶袋，模擬泡 攝護腺癌等，也同樣會造成身 【綜合報導】
下肚。 此，在與含維生素Ｃ的蔬菜配 科蔬菜確實是含有甲狀腺素活
茶的狀況。而 1 個塑料茶包， 體的內分泌失調，需要特別注
茶包也有塑膠微粒！ 紅白蘿蔔是餐桌上常見的蔬 合烹調時，紅蘿蔔都充當了破 性成分，但只是加熱後就會消
約在水中釋放了 116 億個塑膠 意。 菜，煮湯不僅清甜，白蘿蔔拿
塑膠微粒幾乎無所不在，除 壞者。所以，紅蘿蔔只有單獨 失了，因此民眾只要不生吃，
微粒和 31 億個奈米塑膠微粒， 所以與其讓自己暴露在這個 來做菜頭粿更是許多人喜愛的
了塑膠製品之外，紙製、不織 和肉類一起烹煮，才能獲得充 或不生吃過量，就不會有什麼
這篇研究也發表在美國化學學 危險之下，不如改成直接泡茶 中式菜餚， 不過你可曾聽過
布中其實也都含有塑料，透過 分的營養。」 問題了，目前文獻上還未發現
會雜誌《環境科學與技術》上。 葉的方式，可以用茶壺，或是 「紅白蘿蔔不能同時煮」、「蘿
摸到、吃到、喝到的途徑，進 國健署《健康九九》網站闢 有人因此真的引起甲狀腺腫瘤
為了檢驗這個塑膠微粒是否 含有濾網的茶杯來泡茶，盡可 蔔跟水果不能一起吃」等謠言，
到我們的身體裡。 謠指出，流傳之訊息並未有文 的，民眾毌須為此過度擔心恐
會有傷害，研究團隊也把水蚤 能減少塑膠的接觸，才會比較 在此整理紅白蘿蔔營養價值及
而即使是看起來健康的茶 獻報告，對於網路文章所言應 慌。
類的小型水生生物放入水中， 好。 常見的三大謠言，一次破除。
持保留態度。 三、酒與胡蘿蔔同時食用會引
白蘿蔔、紅蘿蔔營養價值
選舉症候群退散 根據兒童農業網指出，紅蘿 台南新樓醫院營養師劉明 起肝病 ?

蔔最重要的就是胡蘿蔔素，有 宜也在《健康園地》網站中指 有網路謠傳「胡蘿蔔中豐富
心理師提供 3 大招安定身心 治療夜盲症、乾眼症、保護呼 出，未發現有任何文獻報告證 的胡蘿蔔素與酒精一同進入人
實，就算紅蘿蔔中確有會破壞
體，就會在肝臟產生毒素，從
吸道和促進生長等功能，對常
維生素Ｃ的分解酵素，只要一 而引起肝病。」
的談話，將心理 降，另外若支持的候選人勝選， 用電腦、愛滑手機的人，可以
加熱，酵素本身就會被「破壞」 國健署《健康九九》網站闢
健康的觀念扎根 則要小心情緒過於亢奮，症狀 適度緩解眼睛疲勞，此外，它
了，不至於還會來破壞維生素 謠指出，肝是體內重要的代謝
於市民心中。 持續超過一周，都建議就診。 還含有維生素 A 及 C，鈣、磷、
Ｃ，民眾可大膽放心同時吃沒 器官，若酒喝太多，肝轉去做
張 耀 懋 表 2020 大選落幕，力挺的候選 鐵等礦物質以及良好的膳食纖
問題。 代謝酒精的工作，不但影響肝
示，根據財團法 人敗選，讓不少支持人無法接 維。
二、蘿蔔與水果同吃會誘發或 功能更會掠奪其他營養素的吸
人精神健康基金 受，情緒潰堤，有些人抿著嘴、 而白蘿蔔則含有維生素 A
導致甲狀腺腫瘤？ 收，而胡蘿蔔素是維他命Ａ的
會 公 布「2018 有些人紅了眼眶痛哭，甚至有 、 B 、 C 、 D 、 E 及蛋白質、
網路謠言：「白蘿蔔等十字 先質，也是在肝進行反應，所
全國精神健康 人在臉書上分享，一向早睡的 醣類、磷、鐵等，而蘿蔔葉所
花科蔬菜進入人體後，經過代 以飲酒過量的人會影響維他命
指數調查」， 媽媽，半夜不睡覺，在黑暗的 含的維生素 A 、 B1 、 B2 及
謝作用，很快就會產生一種抗 Ａ的吸收，但肝病的引起，並
發現總統大選年 客廳中滑手機，直說在為孩子 維生素 C 也一樣豐富，營養高
【綜合報導】 對於國人精神健康的負面衝擊 的未來擔憂，醫師提醒，要注 甲狀腺的物質一硫氰酸。此時， 非是因胡蘿蔔素引起的。
2020 年總統副總統與立法委 與 2008 年金融海嘯威力相仿， 意選舉症候群，尤其通常以憂 喝起來清新穀味！燕麥奶帶來的 5 個好處
員二合一選舉過後；幾家歡樂 因此選舉對身心的影響不容小 鬱情緒為主，症狀還有做事沒
幾家愁，支持者選上的，部分 覷。 動機，失眠、疲倦、食慾下降。 有點繁瑣的人，提供了一個方 維生素 D 的 25％，規律飲用可
選民人可能會 high 過頭，出現 蘇益賢臨床心理師建議民眾 精神科醫師楊聰財表示： 便食用的方式。 為身體帶來以下好處：
話多、活動量大、覺得自己賭 可利用安心 3 大招，「關」掉 「一般 3 到 7 天內會改善，如 而且大部份的穀類經過加工 1. 減重 : 燕麥奶的脂肪含量不
對了的躁症行為；支持者沒選 電視及網路，暫時隔離不接觸 果連續兩周是應該要就診，因 後，具有營養的麩皮與胚芽會 高，也含有膳食纖維，可提供
上的，當場就陷入低潮、失落 相關訊息、適度「運」動舒緩 為他已經達到一定程度的憂鬱 被去除，導致營養的流失。不 身體飽足感。但需注意市售的
感，情緒上包括憂鬱、憤怒、 壓力，將壓力排出體內，以及 症。」 過燕麥粒經加工後成為燕麥片 燕麥奶有可能添加過多的糖，
焦慮和壓力感，嚴重者甚至會 「陪」伴親友，適時扮演聆聽 醫師也表示，門診觀察，過 【綜合報導】 後，身體較容易吸收營養，煮 所以最好是可以自製，透過自
覺得活著沒意義，有自殺意念。 者相互支持。除此之外，陳可 去大選後，出現選舉症候群的 燕麥一直被人視為健康食 過的燕麥也比沖泡的好。而燕 行把關，以免造成反效果。
為安定市民心情，嘉義市 家理事長也建議民眾可以透過 患者，大約會增加兩成左右， 物，也曾經入選過十超級食物 麥奶的製程就是將燕麥片泡入 2. 強健骨骼 : 因富含維生素 D、
政府衛生局在市府辦理「選舉 「心情溫度計」- 簡式健康量表 醫師建議透過規律運動，以及 之一。大家食用燕麥最普遍的 水中軟化後，用調整機攪拌再 鈣質和鐵，以上營養素都對骨
症候群：談激情過後的身心照 了解自己的情緒狀態，如果得 微笑訓練，刺激腦內啡分泌， 方式，就是在牛奶裡加入燕麥 用濾布過濾而成，喝一杯燕麥 骼維持健康佔有重要位置。
顧」，由衛生局長張耀懋、資 分在 10 分以上或有自殺意念， 而相反的，若支持的候選人勝 片一起吃，又或是吃用燕麥粉 奶就可以輕鬆攝取它的營養。 3. 穩定血糖 : 因為膳食纖維有
深記者龐清廉、知名粉絲專頁 應向就近的醫療院所尋求專業 選，則要小心情緒太過亢奮。 所製成的麵包，但是這 2 種食 而且對於有乳糖不耐症，及對 助減少食物中碳水化合物的吸
「心理師想跟你說」共同創辦 協助，由專業人員提供進一步 楊聰財指出：「躁症是相對 用方式吃起來都顯得乾燥，後 奶製品、豆製品過敏的人，燕 收，所以能夠維持血糖的穩定。
人蘇益賢臨床心理師、嘉義市 的服務。 情緒高亢的話，很多活動量， 來延伸出了「燕麥奶」克服了 麥奶是一樣很好的替代品。 4. 延緩衰老 : 燕麥奶還含有抗
臨床心理師公會陳可家理事長 另外；醫師觀察，通常大選 如果連續一周也是應該要就診 乾燥的問題！ 一杯 240 毫升的燕麥奶所 氧化劑，可幫助皮膚延緩老化。
透過座談及講座的方式，為大 過後，選舉症候群患者，門診 的程度。」 將燕麥做成液體後，讓原 提供的營養成分，熱量約為 5. 改善腸胃道功能 : 因膳食纖
家說明查證新聞或網路訊息真 增加兩成，其中以支持的候選 大選落幕，有輸有贏，日子 本對燕麥接受度不高的人，像 130 卡路里、總脂肪 2.5 克、 維，可延緩胃排空，以增加飽
偽的方法、選舉如何影響身心 人敗選，導致情緒憂鬱為主， 還是要繼續過，別讓選後情緒 是有人覺得吃起來像是在吃飼 膳食纖維 2 克、蛋白質 4 克， 足感，並且有助增加腸道有益
健康，以及如何因應高漲的情 症狀包括失眠、疲倦、食慾下 擾亂生活。 料，或是準備過程因為要煮而 以及每日建議鈣含量的 35％和 菌，可緩解腹脹、腹瀉等情形。
緒與壓力，透過簡單平易近人

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