Page 7 - 金門時報2020.01.17

7 生活天地 農曆己亥年十二月廿三日 中華民國一０九年一月十七日星期五 KINMEN TIMES

下塘頭 從陳坑來的風獅爺

整個頭部完全擬人化造型 是這尊風獅爺的最大特色

【綜合報導】 手持圓球，胸前佩鈴鐺，似在 都有石獅，我們這裡也該有一
下搪頭風獅爺坐東北朝西 向世人訴說祂對社區「茍日新， 尊，所以就扛回來擺在家旁邊 (
南，獅身高 80 公分，寬 44 公 又日新，日日新」的高度期許。 下塘頭 1 號 )，並沒有為了要
分，深 50 公分，原本供奉在該 下塘頭風獅爺為辟邪物，位 擋什麼。
村一號民宅附近田埂，底座書 於金門縣金沙鎮下塘頭村，年 下搪頭風獅爺位於下塘頭 3
有「民國八十四年秋，金凱薩 代 : 清代末葉，2011 年時；下 號左側。原本是坐西北向東南，
飯店王國樑、山外永耀、李金 塘頭村 3 號錢女士曾表示，此 位於下塘頭 1 號左側田埂上，
源吉置」字樣。 風獅爺是其曾祖父搬回來的， 後因 1995 年該地售出興建大
石獅爺整個頭部完全擬人化 其父親今年若在世已一百多 飯店，而由飯店出資移至現址，
造型，是這尊風獅爺的最大特 歲，具此推算應是清代末葉。 並於底座上註記「民國八十四
色。人類該有的五官，祂老人 錢女士指出其曾祖父說有一 年秋，金凱薩飯店王國良、山
家可一項都不缺，甚至連舌頭、 回在成功 ( 舊名陳坑 ) 山上 外永耀、李金源吉置」，然於
牙齒都與人一般無異，特別是 一個何氏的祖墳那邊看到這尊 2008 年因鄉村整建工程將底座
兩顆白色大門牙更令人印象深 石獅，當時掃墓的人說如果你 鋪設花崗石板，該字樣不覆見。
刻。笑容可掬的愉悅神情中， 搬得走就給你，他想幾乎每村
缺乏維生素 B2、喝咖啡成習慣

8 個你可能不知道的頭痛原因

王博仁 機，眼睛及肩頸疲勞也可能造
喝，反而會頭痛、疲勞。王署 另有些研究發現，偏頭痛、 下班時間，後面的行程全部打
說， 偏 成頭顱周圍的肌肉過度收縮，
君說，這種咖啡戒斷引起的頭 叢發性頭痛和緊縮型頭痛患者 亂，好不容易回到家，一放鬆
頭痛與 產生頭痛。3C 產品產生的光線，
痛常發生在停喝咖啡的數小時 血清中的鎂離子濃度偏低，注 就開始頭痛。
體質有 也會影響睡眠。睡不好也可能
後，比如傍晚或一早醒來，或 射鎂離子後頭痛改善。王署君 週末放鬆睡大覺，卻沒想
關， 這 讓頭痛發作，或加重頭痛。王
者假日沒喝，頭痛馬上發作。 說，國外的藥局可買到「慢性 到睡夢中頭就開始痛，結果假
些人的 博仁說。
「很多專家建議頭痛患者最好 鎂」（Slow Mag，氯化鎂加鈣） 期也在頭痛中度過。「頭痛病
三叉神 建議：節制使用各種 3C 產
遠離咖啡。」 補充鎂離子，但台灣沒有賣， 人最不能忍受太大的變化。緊
經血管 品的時間，三不五時將目光轉
如果發現頭痛與咖啡因戒斷 建議從食物中攝取：如堅果、 繃後過度放鬆，就容易引起頭
系統反 開，眨眨眼睛、起身活動。把
有關，可以考慮：逐漸減量： 葉菜、全穀類、豆類。 痛。建議頭痛病人，生活步調
射迴路 螢幕略微調暗、放大字體。保
比如慢慢減少到每天 1 杯或更 過度節食 - 想靠節食控制體 要放慢且規律，每天的行程不
過於敏 持螢幕乾淨、用抗眩光貼片或
少。有偏頭痛困擾者一天最多 重，代價可能是頭痛，這可能 要排得太緊湊。睡眠也要儘量
感， 本 濾鏡、下載穩定影像的 App。
【綜合報導】 來就容易產生頭痛，如果再遇 勿在光線昏暗的環境中用 3C 產 喝 1 杯咖啡。定時定量飲用： 跟血糖低，體內堆積了某些新 規律。」
「長期偏頭痛簡直快要命！ 上誘發因子，頭痛就爆發了。 品，明暗反差大，螢幕的亮光 如果無法完全戒咖啡，就定時 陳代謝的產物有關。沒注意冷 王博仁偶有偏頭痛，每當
痛起來的時候，抽、扭、敲著 定量喝，比如每天早上 8 點喝 1 熱變化，頭部著涼 - 很多頭痛 頭痛的感覺來了，就儘快將疼
哪些因素可能誘發頭痛「緊箍 更顯刺激。
整個頭、臉、肩頸，」一位患 杯。 患者對冷熱變化很敏感，季節 痛止住，找機會休息，必要時
咒」發作？ 王署君說，有些食物可能誘
者形容。後來他再也無法忍耐， 有研究發現，每天補充 400 交替、忽冷忽熱時頭必痛，頭 吃藥，「這是跟它和平共處之
台北榮民總醫院神經醫學中 發頭痛，如紅酒、起司、巧克
求醫、按醫囑吃藥、記錄頭痛 毫克的維生素 B2，可以減輕頭 吹到冷風、冷氣、洗完頭沒吹 道。」
心主任王署君說，螢幕的亮光 力、柑橘類水果、味精、冰品、
發作情形，3 個月後終於好轉。 痛。一般綜合維生素中的 B2 僅 乾也都會痛。 維生素 B2：成年人每日建議
會刺激腦部，誘發偏頭痛，尤 香腸臘肉等加工肉品、罐頭鮪
「病人說，頭痛發作時就像戴 2 ～ 10 毫克，可以從食物中 生活步調快，待辦事項多 - 的維生素 B2 劑量是 1.7 毫克，
其手機，距離更近、使用更頻 魚等，不過因個人體質而異，
了緊箍咒，或小一號的安全帽， 攝取：植物性食物：深綠色蔬 緊繃的生活步調易引起頭痛。 400 毫克遠超過建議劑量。不過
繁，更有可能誘發頭痛。2015 建議做紀錄，看吃了什麼東西
整個頭緊緊的，」彰化基督教 菜、全穀類（糙米、全麥、燕 王署君觀察，很多頭痛患者是 它是水溶性的，若攝取過量會
年法國的一篇研究便發現，盯 後頭會痛，以後就避開。
醫院神經醫學部主治醫師林志 麥等）、堅果類（芝麻、核桃、 職業婦女，下班後還要接小孩 隨尿液排出，不會留在體內。
著螢幕較久的人，偏頭痛發作 咖啡是雙面刃，咖啡因本身
明說。 松子、腰果、開心果等）、酵 去學才藝，一旦公司有事延後
的機會也較高。 可以緩解頭痛；但是當喝咖啡
台南活水神經內科診所院長 母、納豆。動物性食物：乳品、
此外，長時間用電腦、滑手 喝得多、且已成習慣，一旦沒
蛋、內臟等。 規律就醫遠離春節症候群
年節圍爐火鍋蔬果不可少 的精神病人，可自在地在社區

生活。

營養師教你做高纖湯底 腸保健康人不老 精神疾病就像是高血壓、
糖尿病一樣，都是屬於慢性疾
病，需要長期透過服藥達到穩
避免年後增胖、圓一圈？每天 納入年節飲食中。 道全青菜或半葷素菜餚，飯後 定，精神疾病並不會因新年歡
吃夠新鮮蔬果、攝取足量膳食 火鍋增加膳食纖維攝取量有撇 再來一份新鮮水果，就是有效 樂氣氛而消失或者減弱，精神
【綜合報導】
纖維是關鍵 步 加入這些食材更加分 幫助民眾在春節假期攝取到足 農曆新年將屆，伴隨而來的 病人若在過年期間忘記吃藥、
台北市立聯合醫院中興院 徐裴莉營養師指出，就以 夠膳食纖維的好方法。 「春節症候群」徵兆逐漸出現， 自己暫停用藥，或者因家屬忙
區營養科徐裴莉營養師表示， 過年國人最愛的圍爐來說，一 【健康火鍋】食譜（4 人份） 於年節前後團聚時，人際關係 碌而無法協助精神病人服藥，
過年期間親友齊聚，享受美 般在火鍋部份（不含沾醬、飯 營養分析（1 人份）：湯底（生 與人情壓力可能暴增，若壓力 造成症狀惡化，所以穩定持續
食、開懷暢飲，實在是讓人再 麵類），平均每人熱量攝取約 重）：白蘿蔔一顆 530 公克、 及負面情緒持續堆積，而超過 服藥是很重要的，若藥物遺失，
【綜合報導】 開心不過了。但值得注意的是， 500 ～ 800 大卡、膳食纖維 2 ～ 乾昆布（約 5*10 公分）一片（或 當事者負荷，如：除夕忙打掃 仍可以到有精神科急診的醫院
每到年節家家戶戶圍爐吃火 傳統年菜多為大魚、大肉少蔬 3 公克。若加上主食、沾醬等食 海帶 100 公克）、洋蔥半顆 100 及準備年菜的辛勞、單身被追 或就近有看診的精神科診所就
鍋，已成為華人社會的習俗。 菜；加上各式零食、飲料常藏 材，除夕一餐圍爐吃下來，每 公克、雞里肌 240 公克、油 15 問何時結婚、剛新婚被問何時 診，家屬需協助叮嚀病人規則
雖然火鍋中的食材種類看似多 有高油、高鹽、高糖的隱憂。 人約可攝取 1500 ～ 2600 大卡， 公克。鍋料（生重）：濕豆皮 4 生小孩、包紅包的經濟壓力… 吃藥，並注意症狀變化，讓疾
元、豐富，但一餐吃下來，卻 若民眾過量食用、無所節制， 膳食纖維則為 3 ～ 6 公克左右， 片（約 120 公克）、文蛤 60 公 等，都是年節常見壓力源，容 病能夠持續穩定，就能安心過
常有熱量過多、膳食纖維不足 伴隨而來的年後增胖問題，常 明顯有熱量攝取過多而纖維不 克、白蝦8尾、鳥蛋120公克（約 易發生自律神經失調、焦慮、 好年。
的問題。營養師表示，想要健 令人苦惱不已。 足的問題！所以呼籲民眾想要 12 顆）、高麗菜 400 公克、生 失眠、恐慌或憂鬱…等情形， 衛生局呼籲社區中若發現精
康吃鍋無負擔、開心過年不長 究竟想要避免上述窘境發 過年吃的開心、不發胖，不妨 香菇 100 公克、美白菇 100 公 請多關心親朋好友、獨居長者， 神病人因症狀干擾且伴隨有自
肉其實並不難，只要花點心思 生，該怎麼做呢？徐裴莉營養 可以試著善用下列高纖食材入 克、玉米筍 100 公克、南瓜 110 適時給予精神支持，協助做好 傷或傷害他人的行為，可聯絡
善用高纖食材入菜，就能有效 師指出，每天攝取足夠的新鮮 菜，來增加飽足感，就是輔助 公克。 心理建設，必要時提早就醫治 當地警察或消防人員到場評估
減少熱量攝取，增加飽足感， 蔬果，補充膳食纖維（25 ～ 30 減少熱量攝取的好方法： 作法：1. 白蘿蔔去皮切大塊， 療，過個溫馨好年。 及緊急護送就醫，家人多一點
她特別公開自己的私房火鍋食 公克／天），就是有效幫助穩 全榖雜糧類：把白飯、麵 文蛤泡水吐沙備用。2. 南瓜 衛生局有社區關懷訪視 關心及敏感度可以避免生病的
譜提供給大家參考。 定血糖、調節膽固醇、控制體 條換成雜糧米麵製品、芋頭（未 去籽切塊，高麗菜洗淨切好， 員，專責服務問題較多元、需 親友病情變化。
傳統年菜多為大魚、大肉 重，並促進腸道健康的好方法。 炸過）、南瓜（含皮）、豆薯、 生香菇、玉米筍、鳥蛋洗淨備 更高密度關懷的精神病人，提 衛生局提供 40 處免費心理
少蔬菜；加上各式零食、飲料 更何況富含膳食纖維之未 荸薺等代替。蔬菜類：增加各 用。3. 鍋內加水 1500CC，將昆 供的追蹤關懷方式主要是電話 諮商駐點服務，且為了方便服
常藏有高油、高鹽、高糖的隱 精製全榖雜糧、蔬菜及水果類 式新鮮蔬菜的攝取，舉凡，蕈 布及切塊的白蘿蔔放入鍋中煮 訪視及家庭訪視，透過訪視病 務上班族的市民朋友，亦提供
憂。若民眾過量食用、無所節 當中，同時也含有多種維生素、 菇類、紫菜昆布類都是很好的 滾，轉小火熬煮成高湯。4. 洋 人及其家屬瞭解精神狀況、病 晚間的諮商時段，向專業人員
制，伴隨而來的年後增胖問題， 礦物質、抗氧化物、多酚類化 選擇。水果類：餐後適度食用 蔥切絲、雞里肌肉切片備用。 情變化、有無定期回診及按時 求助或許可以扭轉人生，適時
常令人苦惱不已！檢視相片 合物及植化素等人體必須營養 當季新鮮水果（每餐建議攝取 5. 熱鍋後加油，先炒香洋蔥絲 服藥、建立病人之病識感等狀 進行心理支持，心中痛苦會因
傳統年菜多為大魚、大肉少蔬 素；適量食用能發揮清除體內 量為一個女性拳頭大為限）。 再加入雞里肌片炒至半熟起鍋。 況，並提供諮詢及衛教家屬有 為分享而減輕，藉由心理師陪
菜；加上各式零食、飲料常藏 自由基、增加免疫力、延緩生 另外，徐裴莉營養師特別 6. 將做法 2 的高湯倒入鍋中小 關精神疾病的照護及給予心理 伴讓受苦的心情獲得撫慰及提
有高油、高鹽、高糖的隱憂。 理機能老化等好處。因此，不 針對想準備圍爐火鍋民眾，分 火續煮，依序加入高麗菜、生 上的支持。適時提醒病人規律 供專業諮詢。另外，若市民朋
若民眾過量食用、無所節制， 論一般健康民眾，還是具有慢 享自己的私房火鍋食譜及作法， 香菇、玉米筍、鳥蛋、南瓜、 回診及服藥，希望能降低病人 友們有精神疾病照護上的困擾
伴隨而來的年後增胖問題，常 性病危險因子者，都建議其將 提供給大家參考。同時也提醒， 濕豆皮、白蝦及炒過的雞片煮 再復發率及再住院率，讓病人 與需求，可就近與轄區衛生所
令人苦惱不已！ 未精製全榖雜糧、蔬菜及水果 謹記年節時，每餐配菜增加一 熟，加少許鹽調味即可食用。 能回歸社區，而經過穩定治療 聯繫外或直接與衛生局洽詢。
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