Page 26 - KULTUR JARINGAN KELAS XI_Neat

dengan menggunakan bagian vegetatif tanaman menggunakan media buatan
yang dilakukan di tempat steril.
Kultur jaringan tanaman ini didasari oleh teori totipotensi sel (cellular
totipotency) yang menyebutkan bahwa setiap sel tanaman memiliki kapasitas
untuk beregenerasi membentuk tanaman secara utuh. Tanaman baru yang
diperoleh dengan cara ini bersifat identik dengan induknya, dan disebut plantlet.
Dasar teori kultur jaringan, yaitu :
1. Sel dari suatu organisme multiseluler dimanapun letaknya, sebenarnya sama
dengan sel zigot karena berasal dari satu sel tersebut (setiap sel berasal dari
satu sel).
2. Teori totipotensi sel (total genetic potential), artinya setiap sel memiliki
potensi genetik seperti zigot, yaitu mampu memperbanyak diri dan
berdiferendiasi menjadi tanaman lengkap.
3. Pada tumbuhan masih terdapat sel atau jaringan yang belum berdiferensiasi,
yaitu jaringan meristem dan jaringan dasar (parenkim) yang masih aktif
membelah.

2.2 PENGERTIAN DAN MANFAAT KULTUR JARINGAN

Pengertian Kultur Jaringan

Kultur Jaringan, sering disebut juga tissue culture. Kultur adalah budidaya,
dan jaringan adalah sekelompok sel yang mempunyai bentuk dan fungsi yang
sama. Kultur Jaringan, adalah metode untuk mengisolasi bagian dari tanaman,
seperti sel, sekelompok sel, jaringan, dan organ, serta menumbuhkan dalam

kondisi aseptik, sehingga bagian-bagian tersebut dapat memperbanyak diri dan
beregenerasi menjadi tanaman yang lengkap. Kultur Jaringan, membudidayakan
jaringan tanaman menjadi tanaman baru yang mempunyai sifat sama dengan
induknya. Tanaman dapat diperbanyak dengan dua cara, yaitu :

1. Seksual (generatif), dengan biji
2. Aseksual (vegetatif), dengan bagian dari tanaman selain biji, sering disebut
dengan kloning.

Dalam budidaya tanaman secara in-vitro, atau sering disebut juga kultur
jaringan tanaman, kloning tanaman dapat dilakukan dengan cara mengisolasi
bagian tanaman seperti protoplasma, sel, jaringan atau organ tanaman yang
kemudian ditumbuhkan dalam kondisi aseptik, sehingga bagian tanaman

19