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CAP TONNELLERIE

CDFA Agricole de la Gironde

OBJECTIFS MÉTIER FORMATION
Devenir ouvrier qualifié plus ou moins polyvalent. Objectif : Mettre en œuvre les techniques et pratiques
Le tonnelier doit maîtriser la fabrication des barriques, professionnelles.
fûts ou encore tonneaux. Ce métier complexe requiert des Maîtriser l’ensemble des techniques nécessaires à la fabri-
connaissances techniques alliées à de bonnes aptitudes phy- cation des contenants : lecture de plans, façonnage du bois,
siques. L’ouvrier qualifié, généralement sous l’autorité d’un usinage des pièces, assemblage, chauffes, finitions, contrôle
responsable, est autonome dans ses tâches quotidiennes. de qualité… Connaître les bases de maintenance et respec-
Cette qualification peut aussi permettre, selon les cas, ter les règles de sécurité et d’hygiène. Contribuer aux dé-
de devenir chef d’équipe, contremaître ou chef d’atelier, marches liées à la qualité et au développement durable.
technico-commercial, responsable de production voire
chef d’entreprise ou artisan. ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL
Mathématiques - Sciences - Expression française et com-
CONDITIONS D’ACCÈS munication - Histoire - Vie sociale et professionnelle – Lé-
16-25 ans,15 ans sortant de 3 ème , gislation du travail - Formation sauveteur secouriste du
+ de 26 ans si personne reconnue handicapée travail - Education physique et sportive.
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL
STATUT Réalisation technologique et arts appliqués - Organiser le
Apprenti avec couverture sociale poste de travail – Gérer ses approvisionnements, sa produc-
Salaire compris entre 25 et 61 % du SMIC, voire plus si du- tion et son poste – Produire, fabriquer un ouvrage manuel-
rée allongée, convention branches… lement et mécaniquement : réception du bois, façonnage,
Carte d’étudiant des métiers délivrée pour réduction ou assemblage, chauffe, finition, contrôle de qualité - Prépa-
autres avantages. ration et mise en œuvre - Produire et Réparer – Identifier
les anomalies, remplacer les pièces défectueuses, contrô-
ADMISSION ler l’étanchéité – Rendre compte – Maintenir en état : as-
Contrat d’apprentissage. surer la maintenance préventive, l’entretien des outillages
Dossier d’admission du CFA. et des machines.

DURÉE PARTICULARITÉS
2 ans - Services : suivi et recherche d’emploi…
- Conseil Régional d’Aquitaine : financement de la forma-
tion et aide financière (selon conditions : transport, restau-
ALTERNANCE ration, hébergement et Fonds Social d’Aide à l’Apprenti).
1 semaine par mois au CFA en moyenne - Attestation de Sécurité Routière .
- 12 semaines au CFA et 33 semaines en entreprise
- 5 semaines de congés payés
LIEU DE FORMATION
BLANQUEFORT : 05 56 35 61 15
DIPLÔME
CAP Tonnellerie (Niveau V) avec épreuves d’examen tout
au long de la formation et épreuve terminale. POUR EN SAVOIR PLUS
Formation :
05.56.35.61.15 contact@formagri33.com

POURSUITES D’ÉTUDES Contrat d’apprentissage :
Formations vers d’autres filières (bois, vin…) pour complé- Site internet de l’apprentissage :
ter ses compétences. www.apprentissage-ca-rapporte.fr
Préinscription en ligne : www.formagri33.com

Pour toutes informations concernant les autres mesures ou les formations complémentaires, projets de formation individuelle ou d’entreprise,
Pour toutes informations concernant les autres mesures ou les formations complémentaires, projets de formation individuelle ou d’entreprise,
n’hésitez pas à consulter la rubrique CFPPA, service formation continue du site internet ou à contacter le 05.56.35.61.10.A, service formation continue du site internet ou à contacter le 05.56.35.61.15.
n’hésitez pas à consulter la rubrique CFPP