Page 5 - RPP Bahan ajar 2 Fix
P. 5
setelah HPT dipotong, langsung dijemur dengan cara menebar di lantai jemur atau
pada rak-rak penjemuran, setiap 2 jam sekali dibalik. Kegiatan penjemuran dilakukan
antara 3 – 4 hari. Prinsip dari pengeringan yaitu menurunkan kandungan air sehingga
aman untuk disimpan dalam arti dapat menghentikan/menghambat aktivitas dari
tumbuhan itu sendiri dan enzim dari mikrobia yang terdapat di dalamnya sehingga
aman untuk disimpan. Hay merupakan metode konservasi yang banyak dilakukan
(mencapai 20% dari total produksi hijauan di negara maju) dengan pengelolaan yang
relatif sederhana dan mudah dilakukan.
B. TUJUAN PEMBUATAN HAY
Pembuatan hay bertujuan untuk:
a) menyeragamkan waktu panen agar tidak menganggu pertumbuhan pada periode
berikutnya, sebab tanaman yang seragam akan memiliki daya cerna yang lebih tinggi
b) agar tanaman hijauan (pada waktu panen yang berlebihan) dapat disimpan untuk
jangka waktu tertentu sehingga dapat mengatasi kesulitan dalam mendapatkan pakan
hijauan pada musim kemarau.
C. METODE PEMBUATAN HAY
Menurut Anonim (2013) bahwa metode pembuatan hay ada 2 yaitu metode
hamparan dan metode pod.
a. Metode hamparan adalah metode dengan cara menghamparkan hijauan yang sudah
dipotong ditempat terbuka dibawah sinar matahari dengan dillakukan pembalikan. Hay yang
dihasilkan memiliki kadar air 20-30% dengan tanda warna kecoklatan.
b. Metode pod, adalah cara dengan menggunakan semacam rak tempat penyimpanan hijauan
yang telah dijemur selama 1-3 hari (kadar air ± 50%). Rak tempat penyimpanan dapat berupa
rak kaki tiga yang ujung bagian atasnya menjadi satu (tripod) atau kaki empat (tetrapod)
D. CARA PEMBUATAN HAY
Cara pembuatan hay dapat dilakukan dengan pengeringan sinar matahari dan
menggunakan pengering buatan.
1. Cara Pengeringan dengan Sinar Matahari
Hijauan pakan ternak setelah dipotong, kemudian langsung dijemur pada terik sinar
matahari dengan cara menebar dilantai jemur atau pada rak-rak penjemuran, setiap 2
jam sekali hijauan pakan ternak tersebut dibalik. Kegiatan penjemuran dapat dilakukan
3-4 hari tergantung dari kondisi cuaca yang ada.
