Page 7 - RPP Bahan ajar 2 Fix

Secara umum tanaman legumunisa seperti kacang kedele, kacang tanah, clover,
lucerne dan lain – lainya mempunyai kadar protein dan mineral yang lebih tinggi

dibandingkan rumput – rumputan. Beberpa faktor perlu diperhatikan untuk memutuskan
tanaman yang mana yang lebih baik dibuat hay, misalnya proces pengeringan.

Tanaman legumunisa, walaupun kadar protein dan mineralnya lebih tinggi namun daun

– daunya yang banyak mengandung protein mudah rontok pada kadar air 30%. Jadi
daun – daunya banyak yang hilang bila dikeringkan dengan sinar matahari. Hasil yng

baik akan diperoleh bila kedua tanaman rumput dengan legum dicampur.

2. Waktu pemotongan
Untuk tanaman rumput – rumputan dan leguminosa yang akan dipergunakan

sebagai hijauan makanan ternak sebaiknya dipotong pada waktu kadar proteinya

maximal. Hal ini dicapai pada waktu tanaman mulai berbunga sampai berbunga penuh.
Demikian pula pada tingkat ini kadar serat kasarnya yang sukar dicerna adalah lebih

sedikit dibandingkan apabila tanaman dipotong waktu tua, yakni setelah biji – bijianya

masak. Oleh karena itu tidaklah mungkin dapat dihasilkan hay yang berkwalitas baik
apabla tanaman dipotong pada umur yang agak tua, karena adanya serat kasar yang

tinggi menyebabkan pakan hijauan menjadi sukar dicerna.
Menurut Ruhyat dan Endang (2001) Hay agar dapat lebih awet disimpan, perlu

diberi pengawet. Adapun macam-macam pengawet yang dapat dipakai antara lain
garam dapur (Nacl), asam propionic, dan amonia cair. Garam sebagai pengawet

diberikan 1-2% akan dapat mencegah timbulnya panas karena kandungan uap air, juga

dapat mengontrol aktivitas mikroba, serta dapat menekan pertumbuhan jamur. Asam
propionic berfungsi sebagai fungicidal dan fungistalic yaitu mencegah dan

memberantas jamur yang tumbuh serta tidak menambah jumlah jamur yang tumbuh.
Adapun pemberian untuk hay yang diikat (dipak) sebanyak 1% dari berat hijauan.

Amoniak cair juga berfungsi sebagai fungicidal dan pengawet, mencegah timbulnya

panas, meningkatkan kecernaan hijauan tersebut dan memberikan tambahan N yang
bukan berasal dari protein (NPN).

F. Proses pembuatan hay :
a) Sabit/potong hijauan di kebun rumput!

b) Lakukan penimbangan berat hijauan yang diperoleh!