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魔 法 烹 飪 系 列
編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名
美味自炊料理廚房 05/05- 1830-
AD701 二 12 1700 周映雰
※4堂 ※限12人 05/26 2130
輕鬆上手,簡單步驟,日常餐桌,宴客派對,露營野炊都可輕鬆上菜,俯拾可及的食
材,料理出滿足味覺、視覺的異國好風味。明太子海苔捲&拉拉熊蛋包飯, 佛卡夏&番
茄牛肉丸 ,冰花泡菜煎餃&雜菜,照燒豬肉蓋飯 &蛤蠣大醬鍋…等8道材料費另計約800
元。請自備容器
美味自炊料理廚房 06/02- 1830-
AD702 二 12 1700 周映雰
※4堂 ※限12人 06/23 2130
輕鬆上手,簡單步驟,日常餐桌,宴客派對,露營野炊都可輕鬆上菜,俯拾可及的食
材,料理出滿足味覺、視覺的異國好風味。辣炒年糕,泡菜魷魚煎餅, 焗肉醬馬鈴薯,
白酒蛤蠣義大利麵, 野菇燉飯,照燒雞餅, 茄汁高麗菜捲,檸檬酸辣雞腿, … 等8道材料費
另計約800元。請自備裝成品的容器及餐具。
05/14- 0900-
AD703 5月台灣小吃 四 12 1700 翁靜如
06/04 1200
上課採分組式教學,專屬打造美味料理(新手廚娘) ;
食品菜色:1.麵疙瘩、大滷湯2.紅豆粉粿(黑 糖 )、鹹湯圓3.養生紫米肉粽、客家粿粽4.
藥膳牛肉麵、麵條(原味/蔬菜)請自備保鮮盒、筷子、圍裙。材料費1500元另計,開
課日繳交給老師。
6月家常風味料理 06/11- 0900-
AD704 四 12 1700 翁靜如
(新手) 07/09 1200
(
上課採分組式教學,專屬打造新手美味料理 新手廚娘 )
食品菜色 :1. 三杯雞、乾煸四季豆、松鼠魚 2. 豆鼓排骨、翡翠芙蓉羮、香茄蒜味鮮蝦 3.
麻油雞肉飯、宮保皮蛋、蒜子燒黃魚 4. 麻婆豆腐、橙汁排骨、金沙杏鲍菇
請自備保鮮盒、筷子、圍裙。材料費 1500 元另計,開課日繳交給老師。
西餐新手輕鬆做(5 05/08- 1400-
AD706 五 12 1700 許振忠
月) 05/29 1700
1. 原盅燉蛋 青醬雞肉義大利麵 2. 烤時蔬佐巴沙醋膏 麥年煎魚排 3. 堅果紅蘿蔔濃湯 大
馬士革烤雞腿 4. 水果優格沙拉 櫻蝦鮪魚麵 自備試吃打包的餐具 保鮮盒 擦手紙巾 另
收講義材料費 1200 元
西餐新手輕鬆做(6 06/05- 1400-
AD707 五 12 1700 許振忠
月) 06/28 1700
1. 歐風番茄海鮮湯 紅酒雞肉捲 2. 法國吐司 塔香茄汁豬排 3. 蒜片原味牛排 杏仁薄片
4. 白酒燴蛤蜊 義式鄉村烘蛋 自備試吃打包的餐具 保鮮盒 擦手紙巾 另收講義材料費
1200 元
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