Page 85 - DiVin092017
P. 85

Trotz der Probleme, die der Hagel den Win- zern gebracht hat, sieht Winzerin Johan- na Bossert dennoch Licht am Horizont. „Wir haben im Wonnegau einem Spitzenherbst entgegenge ebert. Die Trauben waren mit ihrem Reifestand zwei bis drei Wochen früherer Jahre voraus, wir haben Öchslegrade bis zu 70 Grad und aufwärts gemessen. Das jetzt zum Teil ver- loren zu haben, schmerzt. Genau deshalb werden wir bei den weniger betroffenen Anlagen qualita- tiv herausholen, was noch zu erreichen ist.“ Ange- sichts der enormen Schäden würden die Winzer dennoch keinen Totalausfall verbuchen müssen.
Einen Totalausfall verzeichnet Alexander Stau- fer in seinem wertvollsten Wingert, am Flombor- ner Goldberg. Knapp fünf Kilometer Luftlinie von Gundersheim entfernt, hat ihm der Hagel einen 80 Jahre alten Spätburgunder-Weinberg bis auf die letzte Traube zerschlagen. Der Juniorchef des Flomborner Traditionsweingutes, das von der Familie seit dem 18. Jahrhundert bewirtschaf- tet wird, erntete dort viele Jahre in Folge seine besten Rotweine: „Der Weinberg stand prächtig bis zum Hagel, wir hatten mit viel Handarbeit die Trauben ausgedünnt, die Anlage entblättert, dann kam der Hagel.“ Gerade wegen seines Al-
Even in the face of the problems that
the hail brought the winegrowers, grower Johanna Bossert nevertheless sees light on the horizon. „We have been simmering with excite- ment in the Wonnegau at the prospect of a top autumn. The grapes were ripe two to three weeks earlier than in previous years and we measured high Oechsle ratings of up to 70 degrees and upwards. To have now partly lost that hurts. It is precisely for that reason that we will now re- trieve from the less-affected grounds what quality products can still be obtained.“ Des- pite the enormous damage, the winegrowers would not have to chalk up a complete wipe-out.
Alexander Staufer registers a complete wi- pe-out at his most valuable vineyard, at Flombor- ner Goldberg. Just under  ve kilometres away as the crow  ies from Gundersheim, the hail smas- hed up his 80-year-old Spätburgunder vineyard, right down to the last grape. The junior chef at the traditional Flomborner winery that has been managed by the family since the 18th century harvested his best red wine there many years in a row: „The vineyard was magni cent until the hail, we had thinned out the grapes with a lot of manual work, removed all the leaves from the grounds,
85


































































































   83   84   85   86   87