Page 123 - Demo

PRĂJITURĂ CU MIERE
Prăjitura era și este considerată o delicatesă la țară, tocmai pentru faptul că are în com- poziție acest produs natural cu totul spe- cial: mierea. Mierea este unul dintre cele mai valoroase produse naturale din lume datorită bogăției în vitamine și minerale dar și calităților curative, fiind un produs apre- ciat din cele mai vechi timpuri.
Ingrediente
2 ouă
500 g făină
2 linguri miere
200 g zahăr
magiun
100 g untură
3-4 linguri de lapte
1 lingură bicarbonat de sodiu scorțișoară
cuișoare
lămâie/portocală
Mod de preparare
Amestecăm 500 g făină cu 100 g untură. Adăugăm 2 ouă, 200 g zahăr, 2 linguri de miere densă rece, 1 linguriță de scorțisoară, puține cuișoare, coajă de portocale sau lămâie, 1 lingură de bicarbonat și 3-4 lin- guri de lapte. Omogenizăm bine până când ajunge la consistența aluatului de tăiței lați. Împărțim aluatul în două părți: jumătate îl întindem într-o tavă dată cu untură și îl ungem bine cu magiun. Din cealaltă parte, rulăm bețișoare pe care le așezăm în formă de fagure pe stratul de magiun.
Coacem prăjitura la foc mic până capătă o culoare maroniu-aurie (circa 25 minute). Feliem prăjitura când s-a răcit.
„
123
Dulciuri