Page 127 - Demo
P. 127
PRĂJITURĂ DOMINO
Accentul desertului este dat de prezența ciocolatei și a mierii în aluat. O altă carac- teristică specială a prăjiturii este aspectul ei final în formă de piese de domino.
Ingrediente
3 linguri miere
2 ouă
300 g ciocolată menaj 80 g ciocolată albă 150 g zahăr
200 g făină
1 pliculeț praf de copt puțin unt
Mod de preparare
Pregătim un aluat din 150 de grame de zahăr și 2 ouă întregi, la care adăugăm 3 linguri de miere călduță, 100 g ciocolată răzuită și 200 g făină amestecate cu 1 plic praf de copt. Praful de copt se adaugă întot- deauna amestecat cu puțină făină. Întindem aluatul obținut până ajunge la o grosime de jumătate de centimetru și îl așezăm în tavă, după care îl dăm la copt. Pregătim o glazură din 200 g ciocolată topită și unt cât o nucă. După ce prăjitura s-a răcit o feliem în for- ma pieselor de domino, apoi întindem pe fiecare felie glazură de ciocolată.
După uscarea glazurii, picurăm punctele caracteristice folosind ciocolată albă topită.
127
Dulciuri