Page 143 - Demo

SALATĂ DE ROȘII CU USTUROI
Salata de roșii, simplă și gustoasă, este pusă în valoare de ușorul iz de usturoi și de cro- matica ingredientului principal, roșia, care poate fi roșie, galbenă, portocalie și chiar neagră.
Ingrediente
5 roșii potrivite
2-3 căței de usturoi 1 linguriță ulei
sare
piper
Mod de preparare
Decojim roșiile scufundându-le pentru câte- va secunde în apă clocotită, apoi crestăm pielița cu un cuțit și o îndepărtăm. Le tăiem cubulețe, adăugăm sare, piper și ulei. Curățăm usturoiul, îl tăiem cubulețe și îl adăugăm la salata de roșii.
„
143
Aperitive și salate