Page 147 - Demo
P. 147
SALATĂ DE ȚELINĂ
Această salată este considerată a fi de origine franceză. Sașii au adaptat-o gas- tronomiei din zona Sibiului. Așa a ajuns și în părțile noastre, cu variante locale, de o parte și de alta a graniței.
Ingrediente
500 g rădăcină de țelină 100 g smântână
100 g maioneză
zeamă de lămâie
sare piper
Mod de preparare
Dăm țelina pe răzătoare, după care o ames- tecăm cu maioneza și cu smântâna.
Se adaugă sare, piper și lămâie după gust. Se servește bine răcită.
„
147
Aperitive și salate
