Page 157 - Demo

SOS DE CEAPĂ
Sosul de ceapă se servește la friptură sau la carne fiartă, cu garnitură de cartofi.
Ingrediente
2 linguri untură
2 linguri făină
1 ceapă mare
1⁄2 l supă de măduvă sare
1 linguriță zahăr zeamă de lămâie
Mod de preparare
Pregătim un rântaș din untură și făină la care adăugăm ceapa tăiată mărunt. Îl mai prăjim un pic, după care adăugăm zahărul și supa de măduvă. Fierbem sosul până se îngroașă.
Îl dregem cu zeamă de lămâie și smântână.
„
157
Feluri principale și sosuri