Page 161 - Demo
P. 161
SOS DE MOARE (ZEAMĂ DE VARZĂ ACRĂ)
Se servește ca și garnitură la rasoluri și frip- turi, împreună cu cartofi piure.
Ingrediente
puțin ulei
2 linguri făină 1-2 căni moare apă
sare
zahăr
Mod de preparare
Într-o cratiță punem ulei și făină. Prăjim un pic, ca făina să se rumenească, apoi turnăm 1-2 căni de moare și puțină apă, ca să nu fie prea acră. Potrivim gustul cu sare și zahăr, apoi fierbem compoziția până se îngroașă puțin.
„
161
Feluri principale și sosuri
