Page 183 - Demo
P. 183
SUPĂ DE USTUROI
Supa de usturoi este o supă des consumată în zona Aradului. Este o supă care se prepară ușor și repede în orice anotimp.
Ingrediente
1 lingură untură
3 căței de usturoi boia
sare
1 l supă de măduvă frunze de țelină
Mod de preparare
Trecem printr-o lingură de untură încinsă cățeii de usturoi, boiaua și turnăm peste ei supa de măduvă și zeama de pe fasole dacă am gătit și fasole.
Separat călim tăiței sau tășcuțe și apoi le punem la fiert în supă. Mărunțim frunzele de țelină și le adăugăm supei pentru culoare și savoare.
„
183
Supe și ciorbe
