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Courge
FICHES ‘Galeuse d’Eysines’
DE
culture C Cet étrange giraumon

PLANTE POTAGÈRE est reconnu depuis un siècle
ANNUELLE pour la qualité de sa chair.
Cucurbitacées
Cucurbita maxima UTILISATION En cuisine, le fruit se
Hauteur : 50 cm. décline en gratin, purée, tarte, confiture,
Étalement : important potage. Sa chair jaune orangé, fine,
(plusieurs mètres). ferme mais tendre est très sucrée. Au
Croissance : rapide. jardin, cette plante coureuse habille les
Feuillage : très grandes arbres ou les palissades. Osez en cou-
feuilles rondes. vrir les cabanons.
Floraison : fleurs mâles SEMIS Semez en terre chaude ou en
et femelles éclosent sur godet à l’intérieur un mois avant le repi-
le même pied. quage (après les risques de gel).
Fruit : de 2 à 4 courges ENTRETIEN On peut pincer les tiges
de 5 à 10 kg chacune. de la courge ‘Galeuse d’Eysines’ pour
Semis : avril et mai. augmenter la production de fruits. Avant
Plantation/repiquage : les gelées, n’oubliez pas de couper le
hors gel, sur place pédoncule près de la tige.
en poquet ou lorsque le MULTIPLICATION Par semis unique-
pied est assez fort. ment, mais la fidélité variétale est rare,
Sol : très humifère
préférez les semences certifiées.
F. MARRE/RUSTICA/TEXTE ÉRIC COSTAN ou présence importante Secret de jardinier
de compost.
Rusticité : aucune.
En l’absence de pollinisateurs, usez
Arrosage : si sécheresse.
d’un bâtonnet ouaté. Repérez les
fleurs femelles à l’ovaire à leur base.

Penstémon
‘Strawberry Taffy’

C Une abondante et longue
PLANTE ESTIVALE floraison framboise, légère,
VIVACE FLEURIE charmante et naturelle.
Scrofulariacées
Penstemon UTILISATION Plante idéale pour les
Hauteur : 50 à 80 cm. massifs et mixed-borders avec d’autres
Étalement : 40 à 60 cm. vivaces estivales et des graminées ;
Croissance : rapide. mais sa place est aussi dans les prairies
Feuillage : caduc en hiver. fleuries ou les jardins de graviers.
Floraison : roses en PLANTATION Espacez les plants de
trompettes sur une 40 cm les uns des autres et assurez un
hampe de juin jusqu’à drainage en ameublissant la terre au
septembre. fond du trou de plantation.
Semis : difficile, en fin ENTRETIEN Paillez pour l’hiver et cou-
d’hiver à l’abri. pez les tiges au mois de mars pour
Plantation : début obtenir des floraisons plus généreuses.
d’automne ou de L’apport d’un compost bien mûr est
printemps. appréciable au printemps.
Sol : tout sol drainé à sec, MULTIPLICATION Boutures et divi-
humifère. sions de mottes du penstémon sont
Rusticité : climat tempéré aisées. Le semis est plus compliqué et
ou sec.
les hybridations sont courantes.
F. MARRE/RUSTICA/TEXTE ÉRIC COSTAN et le soir, si coup de chaud Secret de jardinier
Arrosage : pour la reprise,
Pour les renouveler, multipliez
fréquemment vos plants : ils
fleurissent en moyenne 4 ou 5 ans.