Page 39 - E-modul PjBL Berkearifan Lokal_Neat

Pada gambar tersebut, proses pembuatan gula merah
dengan bahan baku air aren terus dipertahankan oleh para
pengolahnya di Kalimantan Selatan. Gula merah yang berasal
dari bahan baku air nira atau aren harus direbus selama tujuh
sampai delapan jam lamanya dalam kuali atau wajan besar, saat
memasak air aren juga harus diaduk-aduk sampai air aren
mengental berwarna merah dan bisa dicetak dalam tuangan yang
berbentuk setengah bola. Perubahan air nira menjadi kental
selama pemasakan merupakan salah satu penerapan konsep
viskositas.

Sebuah bola dengan jari-jari 1 cm dan massa jenisnya 2500
3
kg/m jatuh ke dalam kolam. Jika koefisien viskositas air
-3
2
2
kolam 10 Ns/m dan g = 10 m/s , hitunglah kecepatan
terminal bola!
Pembahasan
Diketahui
-3
2
η = 10 Ns/m
r = 1 cm = 1 x 10 m
-2
g = 10 m/s
2
ρ = 2500 kg/m
3
b
3
ρ = 1000 kg/m
f
Ditanyakan
v =…?
Jawab

2
2
= ( − )
9
2
2
= ( − )
9

33