Page 34 - E-modul PjBL Berkearifan Lokal_Neat
P. 34
Pada air, permukaan zat cair dapat membasahi dinding.
Sedangkan pada raksa, tidak dapat membasahi dinding, raksa
malah akan turun. Air membasahi dinding karena gaya kohesi
antar partikel air lebih kecil dari gaya adhesi antara partikel air
dan partikel dinding. Tontonlah video dibawah ini.
Pembuluh Xilem
Sumber:
Youtube.com
Dari video di atas diketahui bahwa adanya gejala kapilaritas
pada proses pengangkutan air pada tumbuhan diakibatkan oleh
pengangkutan vaskuler (intravaskuler).
Jika gaya kohesi lebih besar dari pada gaya adhesi maka
akan terjadi kapilaritas naik, sebaliknya bila gaya kohesi lebih
kecil dari pada gaya adhesi maka terjadi kapilaritas turun.
Akibat gaya kohesi dan gaya adhesi, setiap fluida memiliki
tegangan permukaan dengan miniskus berbeda.
1. Jika kohesi > adhesi, maka > 90 dan terbentuk meniskus
o
cembung.
o
2. Jika kohesi < adhesi, maka < 90 dan terbentuk meniskus
cekung.
Sudut antara perpanjangan zat cair dengan arah vartikel
wadah disebut sudut kontak.
28
