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必吃美食 -8

一中豪大雞排

一中豪大雞排 , 是一中街老字號美食，只要是台中人幾乎無人不曉，歷久不
衰的名氣與人潮，也是跟阿月紅茶一樣來一中街不吃會難過的標準必吃美食，不免
俗的想要介紹一中街，就當然不能錯過他啦 ~

本店創始於 1993 年初 , 位於台中市育才街 7-11 前馬路旁 , 創業之初只有攤車
一部每天下午 4 時出攤且當時單賣均一商品“大雞排”, 不論天氣變化 , 雞排販售完
畢就收攤。

爾後 , 感覺商品單一無法提供消費者更完整的需求 , 所以 , 毅然決然將經營陣
地移轉入一中街採店面式經營 , 在這期間 , 經過不斷嘗試、積極開發自有商品 , 如香
酥魷魚、花枝丸、甜不辣等 , 目前已儼然成為本店獨一無二的商品 , 亦堪稱業界數一
數二之商品 , 發展至今已有 13 個年頭了 , 一中豪大雞排的名氣與日俱增 , 就在各大
媒體爭相報導之下 , 闖出自己的名號。