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资 讯 Industry Review

必胜客承诺 2022 年前停用含抗生素的鸡肉 五家公司欲收购基斯顿食品

6月19日，必胜客宣布，在2022年前完全过渡到采用无抗生素的鸡肉，包括带 巴西牛肉加工商Marfrig在一份声
骨的鸡翅和无骨的比萨馅料。 明中称，集团已经遴选了5家企业进一
2017年，必胜客已经宣布在比萨馅料里只使用无抗生素的鸡肉。这里的抗生素 步商谈旗下基斯顿食品公司（Keystone
特指世界卫生组织认定的人类药物中“最高优先级的重要抗菌药物”（HPCIA）， Foods）的收购事宜 。
为的是防止出现更多的超级细菌。 收购基斯顿第二阶段的主要程序包
一位必胜客发言人对美国NBC表示，公司将用4年时间，和目前合作的农场、鸡 括获取基斯顿食品公司的相关数据；与
肉供应商共同努力，让后者在饲养家禽时不再使用抗生素，而这是整个行业都需要 公司的领导层会晤；访问基斯顿食品在
去实践的。 美国和亚洲的肉类加工厂以及提交一份
有约束力的收购协议等。
Marfrig集团于今年4月份宣布，计
德国大范围召回“毒鸡蛋” 划以9.69亿美元收购美国第四大牛肉加
工商、位于美国堪萨斯城的美国国家牛
6月20日，一批被查出含有沙门氏菌的本 肉包装公司（National Beef Packing
地生态鸡蛋在德国市场被大面积召回。就在此 Company）51%的股份。同时，出售旗
前一周，德国下萨克森州农业部宣布，受到杀 下的美国第十大家禽公司基斯顿食品，
虫剂氟虫腈污染的荷兰“毒鸡蛋”再次出现在 以便为公司减债。
超市的货架上，目前德国7个联邦州已宣布召回 Marfrig集团首席财务官Eduardo
受污染鸡蛋。短短10天时间，德国境内发生两 Miron在早些时候与分析师的一次电话
起“毒鸡蛋”引起的食品大范围召回事件，食品安全状况再次引发人们关注。 会议中表示，公司已经通过了所有必
据了解，德国6个州正在召回原产荷兰的7.3万枚氟虫腈残留水平超标的鸡蛋。许多 要的反垄断审批，一旦获得股东巴西
在德国下萨克森州、巴符州、黑森州、巴伐利亚州、石荷州和北威州零售店销售的鸡蛋 国家社会经济发展银行（BNDES）的
已经被消费。 许可，将可很快完成基斯顿食品的出
去年，欧洲就爆发过“毒鸡蛋”事件，并最终导致荷兰、比利时和德国下架数以 售事宜。
百万计的鸡蛋，英国、法国也通报发现了荷兰进口的问题鸡蛋。毒鸡蛋流向了包括中国 据了解，Marfrig在2010年以12.6
香港在内的多个市场。 亿美元的价格将基斯顿食品收入囊中。

泰森收购一家有机鸡肉公司

6月4日，美国最大的肉类公司泰森食品（Tyson Foods）宣布收购有机鸡肉
生产商Tecumseh Poultry，包括后者旗下的Smart Chicken品牌和两家工厂。
收购条款尚未披露，但泰森表示，计划将Tecumseh Poultry作为一家独立的
全资子公司运营，并希望保留其大约600名团队成员，包括运营人员、销售团队和
管理层。
相较于传统鸡肉，有机鸡在饲养过程中必须喂没有农药和化肥等合成物质的
有机谷物。在传统肉类生产中经常会用到的治疗或预防疾病的抗生素也被禁止。根
据美国农业部的要求，各个有机农场还必须让家禽到户外去，甚至要为自己所养的家禽提供足够的活动空间。这种看似在严格饲养环
境下长大的鸡因此受到了消费者的欢迎。尼尔森的数据显示，2016年至2017年，有机鲜鸡的销量增长了8.6%，是传统家禽销量的四
倍多。

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2018 年 7/8 月