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环球
资 讯 Industry Review

裴顿农场投资更高福利水平的家禽加工系统

美国家禽巨头裴顿农场公司（ Perdue
Farms）计划投资超过1500万美元用于更高福利
水平的控制气体击晕（CAS）系统及活禽加工流程
的建设。该投资将显著提高裴顿农场的家禽动物福
利和产品质量。
裴顿农场对控制气体击晕法的投资在美国尚
属首例。系统的建设将在该公司位于特拉华州米尔
福德的工厂展开。该工厂是美国最大的有机家禽生
产厂，每周可以供应120万只有机和无抗鸡只。
裴顿农场是美国唯一一家承诺所有工厂都采
用控制气体加工方法的家禽企业，以此取代电击
法。控制气体击晕方法避免了将尚有意识的鸡只钩
挂起来的处理过程，提高了动物福利水平。

中国首个 DNA 疫苗产品获 嘉吉动物蛋白深加工（滁州）二期项目奠基
批 用于预防 H5 亚型禽流感
嘉吉动物蛋白深加工（滁州）二期项目奠基仪式6月20日举行，相关建设工程陆续
记者5月30日从中国农业科学院哈 展开。
尔滨兽医研究所了解到，由该所研制的 嘉吉动物蛋白中国总经理陈冕表示，嘉吉动物蛋白中国从2011年落户来安开始，
用于预防H5亚型禽流感的DNA疫苗，经 得到了当地各级政府的大力支持，深加工二期项目（FP2）将为当地提供就业机会及发
过严格的审评程序，获得国家一类新兽 展地区经济。嘉吉动物蛋白中国将贯彻人身安全、食品安全、环境安全，为客户提供安
药证书。这是我国获得批准的首个DNA 全、负责任、可持续的产品。
疫苗产品。 FP2项目总投资4880万美元，预计完成时间2019年5月，预计投产时间2019年7
DNA疫苗是将编码目的抗原蛋白 月。FP2将配备2条全熟生产线，年产3.2万吨鸡肉产品。
基因序列的质粒经肌肉注射导入宿主细
胞，通过转录系统表达抗原蛋白，诱导
宿主产生针对该抗原蛋白的免疫应答，
华英鸭进驻韩国最大便利超市
从而达到免疫目的的新型基因工程疫
苗。DNA疫苗使用后不仅能够诱导良好
5月初，华英产品同时进驻韩国最大的两家便利超市——CU便利店和GS25便利
的体液免疫反应，还可诱导较强的细胞
店，中国鸭肉品牌获得韩国民众的广泛认可，华英鸭进一步走近韩国终端消费人群。
免疫应答，具有环境友好和可靠的生物
CU便利店是韩国最大的连锁超市集团，在韩国拥有13000家便利店；GS25是韩国
安全性等特点，是未来人和动物预防与
第二大连锁超市集团，拥有近10000家便利店。两家便利超市已成为韩国人生活中最为
治疗疫苗重要的技术发展方向之一。
依赖的消费场所。

66 国际家禽
2018 年 7/8 月